Glögi on saksalaisesta Glühweinista kehittynyt pohjoismainen makea ja mausteinen joulujuoma. Tutustu glögiresepteihin!
Vaalean glögin pohjaksi sopii hyvin omenamehu, jota voi tarpeen mukaan terästää valkoviinillä, manteliliköörillä, punssilla tai konjakilla.
Tumman glögin pohjaksi valitaan herukka-, puolukka- tai karpalomehu tai valmis glögitiiviste, jota laimennetaan hieman vedellä ja voidaan terästää punaviinillä, portviinillä, konjakilla, rommilla, marjalikööreillä tai kirkkaalla viinalla. Sokeria glögiin voi lisätä maun mukaan, paahdetun sokerin aromia antavat tummat sokerit.
Mausteeksi käyvät jouluiset maut inkivääri, kaneli, neilikka ja kardemumma. Kiehauta mehu, sokeri ja mausteet. Anna maustua puolisen tuntia. Siivilöi mausteet glögistä ja terästä, jos tarpeen. Glögilasiin voi lisätä kuorittuja manteleita tai mantelilastuja ja rusinoita tai muita kuivahedelmäpaloja.
Glögitiiviste
Mausteinen glögi
Mustaherukkaglögi
Punssiglögi
Hedelmätoti
Lapintytön tyrniglögi
Vaalea vaniljaglögi
Tumma karpaloglögi
Glögiä voi käyttää myös joulun ruonalaitossa mausteena. Katso lisää glögireseptejä täältä.
Kuvat: Norman Ojanen
Konjakkimu...
Parasta glögiä on tosiaan itse tehty glögi.
2 dl marjamehua
6 dl konjakkia tai vaihtoehtoisesti koskenkorvaa
1tl kanelia
1tl kardemummaa
1tl piparkakku- tai glögimaustetta
hyppysellinen inkivääriä
En ole ihan varma muistinko kaikki ainekset oikein, mutta ainekset laitetaan laitetaan isoon mikronkestävään kulhoon ja mikroon täydelle teholle n. kolmeksi minuutiksi. Ja ei kun pullottamaan!
Makuasia
Glögi on kyllä todella hyvää, en vain osaa itse valmistaa sitä. Ostan kaupasta. Mikä olisi hyvä glögin tekemis resepti? En oikein luota ”konjakkimummun” reseptiin. terkuin. Rousku<3
Hello kitt...
Glögi on hyvää ja onneksi sitä saa kohta juoda mutt voihan sitä juodatalvellakin
Lämpimän j...
EI glögiä aina tarvitse terästää alkoholilla,voi huoletta nautiskella jouluaskareiden lomassa vaikka koko päivän, ja fiilis on jouluinen.
Siika-raputartarAlle 30 min
Maalaiskalkkunapa ...yli 60 min
Sitrusmarinoitu l...30-60 min
Paahtopaisti-pipa ...Alle 30 min
MätilusikatAlle 30 min
Kotilieden maksuttomissa e-korteissa on kymmeniä joulukortteja. Korttien lähettämisen voi ajastaa, eli voit tehdä ne etukäteen.
Onnellinen
Meidän perinneglögimme syntyy seuraavasti. Laitetaan kattilaan tai pannuun pari desiä laimennettua kotitekoista puolukkamehua, kanelitanko vähän neilikoita ja kardemummansiemeniä. Keitetään n. 10 min. Lisätään pullo punaviiniä. 1 dl punssia ja vajaa desi sokeria ja annetaan lämmetä, ei keitetä enää. Glögi siivilöidään termospulloon ja nautitaan. Siitä se joulunodotus alkaa.