Onnistuneiden juhlien salaisuus on hyvä suunnittelu ja huolelliset valmistelut. Kokosimme 17 vinkkiä, joiden avulla juhlasi onnistuvat varmasti.

kakku

1. Jos et ehdi, jaksa tai halua kokata itse, osta valmista ja palkkaa apua.

2. Mieti tarjottavat etukäteen. Valitse sellaista, josta päivänsankari pitää.

paisti

3. Suurelle ja eri aikaan saapuvalle vierasjoukolle kannattaa tarjota herkkuja, jotka eivät odottamisesta lysähdä, sula tai valu.

4. Kokoa tarjottavat pienehköille vadeille, joita voi vaihtaa usein. Pöytä pysyy tuoreennäköisenä eikä ruoka pilaannu.

salaatti

5. Valitse ruokia, joita on helppo tehdä suurellekin joukolle. Suurissa juhlissa ei kannata tarjota piperryksiä. Vadeilla ja kulhoissa tarjottavat salaatit, kylmät kalat ja kylmänä tarjottava liha maistuvat useimmille. Tai tarjoa hyvän leivän kanssa maukas keitto.

6. Muista alkoholiton juoma-vaihtoehto ja ota selvää vieraiden mahdollisista ruokarajoitteista.

tuulihatut

7. Leivonnaisia voi tehdä pakastimeen jo viikkoja ennen juhlaa. Paistin voi pakastaa, samoin kakkupohjat ja tuulihatut.

8. Kerää erilaisia lasimaljakoita ja -pulloja. Asettele pieniin pulloihin vain yksi kukka tai oksa.

kukka

9. Hae ulkoa oksia veteen 1-2 viikkoa ennen h-hetkeä, saat juhliin kauniita vihreitä oksia.

10. Varaa maljakoita tuliaiskukille. Aseta yksittäiset kukat samaan maljakkoon – loppuillasta maljakossa on iso kimppu.

kahvikupit

11. Kaiva kaapeista esiin eripariset kahvikupit ja asettele ne esille hauskasti sekaisin.

12. Niputa lautasliinat ja aterimet yhteen servettirenkaalla tai nauhalla.

juhlamenu

13. Paperille printattu tai kirjoitettu menu noutopöydässä helpottaa vieraita. Menu näyttää juhlavalta, kun laitat sen kehyksiin. Jos haluat romanttisempaa kirjasintyyppiä, valitse kirjaimesta vino kaunokirjoitusta mukaileva kursiivityyli.

14. Varaa naulakkoon ja muualle tilaa vaatteille ja asusteille.

aterimet

15. Varaa astiapyyheliinoja reilusti, sillä tiskattavaa ja kuivaamista riittää.

16. Tarkista, että kaikki liinat ja maljakot ovat kunnossa jo viikkoa ennen juhlaa.

17. Mieti etukäteen paljonko tarvitset apujoukkoja. Selkeä työnjako helpottaa järjestelyjä.

Lisää vinkkejä juhlien järjestämiseen:
Juhlien järjestäjän muistilista
Näin katat juhlapöydän oikein
Juhlapukeutumisen etiketti
Juhlaruokailun etiketti
Perhejuhlien etiketti
Ruoka.fi: lautasliinan taittelu kolmella tapaa

Kuvat: Kristiina Kurronen / OM-arkisto