Jäälinnat ja -kakut leivotaan pakkassään aikana

harlekiinijääkakku — Harlekiinikakun värit tiputtelin sohjoon, sillä vedessä ne sekoittuivat hetkessä.

Viime päivien paukkupakkaset ovat innostaneet talvisiin puutarhatöihin. Nyt on askarreltu jäälyhtyjä ja aloitettu jäälinnan rakentaminen.

Vähempikin riittäisi, mutta kieltämättä 20 asteen pakkanen helpottaa puutarhan rakentamista talviseksi. Kun vesisangon tuikkaa illalla ovesta ulos, saa aamulla kumota valmiin jäälyhdyn pihamaalle.

värjättyä vettä — Aluksi pihistelin väreissä, mutta myöhemmin tein tummempia lyhtyjä.

Koska ainakin pikkupakkasia riittää ensi viikollakin, innostuin ruokaostoksilla hankkimaan elintarvikevärit. Keltaisia, punaisia, sinisiä ja vihreitä jääkoristeita kukkii nyt puutarhassamme – hyötysuhde värivedestä on jäälyhdyissä kyllä kehnoimmillaan!

sohjoa laastina — Kovalla pakkasella sohjo tuppasi jäätymään ennen kuin jäätiilen sai asetettua paikoilleen.

Aloitin jäälinnan tekemisen. Noh, en sentään. Polun reunusta päätin vain hieman somistaa värjätyillä jääpaloilla.

Jäädytin ”tiilet” maitopurkeissa, ja ja tein värjätystä vedestä ja lumesta sohjoa, joka liimaa jääpalat toisiinsa laastin tavoin.

jäälinnan rakentamista — Kun laasti on värikästä, jäätiilet voivat olla kirkkaitakin.

Kun yhdistelee eri värisiä jäätiiliä ja värjättyä sohjoa, saa hauskoja yhdistelmiä. Jäähän voisi upottaa koristeeksi myös viikonloppukukkien jäänteet.

Jäälinnaa rakentamaan

Jäädytä vettä maitopurkeissa. Pahvipurkit ovat kertakäyttöisiä; sisältä foliopinnoitettujen purkkien muotit kestävät useita käyttöjä.
Vettä voi värjätä marjamehulla tai hankkia 2-3 euron hintaisia elintarvikevärejä, joissa on paljon värivaihtoehtoja.
Muotin saa irti ehyenä, kun malttaa pitää jääpurkkia jonkin aikaa lämpimässä. Lämmin vesi auttaa, mutta kuuma saattaa rikkoa jäätä.
Jäätiilet liimataan paikoilleen vedestä ja lumesta sekoitettavan ”laastin” avulla. Sohjon voi värjätä myös.
Jäätyminen on nopeaa kovalla pakkasella. Jäälinna ei kuitenkaan heti sula, vaikka pakkanen hivenen hellittäisi.
Jos tulee oikein suojaisa sää, tehdään tilalle iloisenkirjavia lumiukkoja ja -linnoja!
Itse asiassa pakasteessakin voi leipoa jääkakkuja!

jäälyhdyt — Jäälyhdyt valmistuivat kireässä pakkasessa parhaimmillaan 8 tunnissa.

Virkistäviä askarteluhetkiä, terveisin puutarhatoimittaja Paula

    Olen Paula Ritanen-Närhi, intohimoinen puutarhatoimittaja, huoleton hortonomi ja kokeileva kotipuutarhuri. Kesät kiertelen kotipuutarhoissa ympäri maata ja talveksi vetäydyn kotilaaksooni  kirjoittelemaan retkistäni. Puutarha on minulle ammatti, harrastus ja elämäntapa. Tervetuloa kurkkimaan kotipuutarhaani!