Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Juustolla täytetyt paprikat

Juustolla täytetyt paprikat ovat maukasta ja värikästä naposteltavaa. Pienet paprikat täytetään kolmella eri juustolla: halloumilla, emmentaalilla ja ricotalla.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
6  annosta

Ainekset

  • 400 g makeita, pieniä ja erivärisiä paprikoita
  • 3 dl emmentaalijuustoraastetta
  • 200 g halloumijuustoa
  • 200 g ricottajuustoa
  • 1 timjaminoksa
  • ¼ tl rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

Juustolla täytetyt paprikat tehdään helposti näin:

1. Huuhtele paprikat, halkaise ja poista siemenkodat. Leikkaa halkaistut paprikat vielä kahteen lohkoon.

2. Raasta halloumi karkeaksi ja sekoita emmentaljuustoraasteen ja ricotan kanssa sekaisin. Riivi juustoseoksen joukkoon timjamin- lehdet ja mausta seos pippurilla. Täytä paprikalohkot juustoseoksella.

3. Gratinoi juustolla täytetyt paprikat 225-asteisessa uunissa grillivastusten alla 5–10 minuuttia tai, kunnes juusto on kauniin ruskea.

Kokeile myös muita pikkuherkkuja: Guacamolemunat Lohicrostinit Vuohenjuustobruschettat Ruoka.fi: Parsamousse


Kommentoi

Kommentoi juttua: Juustolla täytetyt paprikat

Sinun täytyy kommentoidaksesi.