Kasvismunakasrullat
Kasvismunakasrullat ovat maukas ja helppo piknik-eväs.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
Kasvismunakasrullat
- 6 kpl kananmunaa
- ½ dl vettä
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
- 2 kpl kevätsipulinvartta
- 1 kpl porkkana
- 25 g voita
Valmistusohje
Kasvismunakasrullat tehdään näin:
Kasvismunakasrullat sopivat iltapalaksi, brunssitarjottaviksi tai vaikkapa piknik-evääksi.
1. Riko kanamunien rakenne kulhossa. Sekoita joukkoon vesi ja mausteet. Hienonna kevätsipulit, kuori ja raasta porkkana.
2. Kuumenna voi pannulla ja kaada munakasmassa sille. Vedä munakasta lastalla reunoista keskelle muutaman kerran.
3. Lisää kevätsipulit ja porkkanaraaste. Kun munakas on sivuilta hieman hyytynyt ja keskeltä vielä pehmeä, rullaa lastalla toiselta sivulta alkaen. Kääntele rullaa ympäri, jotta täyte hyytyy. Nosta jäähtymään ja paloittele.
Kokeile myös muita maukkaita eväitä: Evässalaatti Feta-lehtikaalipiirakat Rahkapiirakka Ruoka.fi: Bataattirieskat
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kasvismunakasrullat