Päärynäkakkuset
Päärynäkakkuset ovat herkullinen jälkiruoka. Ylösalaisin tarjottavat kakkuset voi tehdä myös pyöreässä tai pitkänomaisessa kakkuvuoassa.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Kasvis
Ainekset
- 2 päärynää
- ½ dl vaahterasiirappia
- 1 tl inkivääriä
Taikina
- 3 dl vehnäjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- ¼ tl muskottipähkinää
- ¼ tl kanelia
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl maitoa
- ½ dl öljyä
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Kiehauta siirappi ja inkivääri, lisää tarvittaessa tilkka vettä.
3. Leikkaa päärynöistä kuusi noin sentin paksuista, pyöreää viipaletta. Keitä päärynäviipaleita pari minuuttia siirapissa.
4. Aseta päärynäviipaleet kuuteen, hyvin voideltuun noin 10 cm:n kokoiseen vuokaan.
5. Kuori ja silppua loput päärynästä kulhoon. Lisää muut ainekset ja sekoita taikinaksi. Lusikoi taikina vuokiin päärynöiden päälle ja paista noin 20 minuuttia. Kumoa tarjolle. Valuta päälle loput siirapista.
Lisää reseptejä:
Päärynä-sinihomejuustopiirakka Päärynästruudeli Ruoka.fi: Päärynä-Roquefort-piirakka
Kommentoi
Kommentoi juttua: Päärynäkakkuset