Pikkelöidyt itämaiset kasvikset
Pikkelöidyt itämaiset kasvikset tehsään kukkakaalista, porkkanasta ja sokeriherneistä, jotka upotetaan itämaisittain maustettuun liemeen.
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
- 1 pieni kukkakaali
- 4 porkkanaa
- 150 g sokeriherneitä
Liemi
- 2 dl vettä
- 2 dl riisiviinietikkaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl korianterinsiemeniä
Valmistusohje
1. Huuhtele kukkakaali ja irrota pieniksi kukinnoiksi. Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Huuhtele sokeriherneet. Lado kasvikset lämpimiin, puhtaisiin lasipurkkeihin.
2. Kiehauta kattilassa liemen ainekset ja valuta lasipurkkeihin. Sulje purkit. Anna jäähtyä ja nosta kylmään. Anna vetäytyä viileässä vähintään viikko ennen tarjoilua.
Kokeile myös muita kasvissäilykkeitä: Kurkkurelish Marinoidut tomaatit Basilikaporkkanat Ruoka.fi: Tulinen tomaatti-paprikalisäke
Kommentoi
Kommentoi juttua: Pikkelöidyt itämaiset kasvikset