Avokadojäädyke
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
- 2 avokadoa
- ½ sitruunan mehu
- 1 dl maitoa
- 1 ½ dl sokeria
- 1-2 dl kuohukermaa
- 1 tl suolaa
- 1 ruukku tuoretta minttua
- ½ appelsiinin mehu
Valmistusohje
- Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Purista sitruunamehu avokadojen päälle ja koverra hedelmäliha monitoimikoneeseen. Soseuta ainekset ja lisää mukaan appelsiinimehu.
- Kuumenna maito kiehumispisteeseen ja sulata siihen sokeri. Jäähdytä. Kaada maito avokadososeeseen. Sekoita.
- Leikkaa minttu hienoksi silpuksi ja lisää silppu soseeseen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaahto suolalla. Sekoita vaahto avokadososeeseen. Jäädytä massa pakastimessa vähintään neljä tuntia. Sekoita jäätelöä pari kertaa jäätymisen aikana.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Avokadojäädyke