Juhlava meloni-kinkkusalaatti
- Valmistusaika
-
alle 30 min
- Annosmäärä
-
6
annosta
Ainekset
-
3 dl
simpukkapastaa
-
vettä
marinadi:
-
1 rkl
rypsiöljyä
-
2 rkl
punaviinietikkaa
-
2 tl
sinappia
-
0.5 tl
suolaa
-
0.5 tl
mustapippuria
Lisäksi:
-
1 (n. 1 kg)
verkko- tai galliameloni
-
150 g
savukinkkua tai -kalkkunaa
-
1 dl
hillosipuleita
-
1-2 dl
ruohosipulia
-
1 ruukku
jää- tai lehtisalaattia
koristeluun:
Valmistusohje
Juhlava meloni-kinkkusalaatti
- Keitä pastaa pakkauksen ohjeen mukaan, noin 8 minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä.
- Valmista marinadi sekoittamalla ainekset keskenään. Lisää marinadi keitetyn pastan joukkoon. Anna pastan maustua jääkaapissa kaksi tuntia tai yön yli.
- Kuori meloni ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioi savukinkku ja puolita hillosipulit. Sekoita ainekset pastan joukkoon.
- Vuoraa lautanen tai tarjoiluvati salaatinlehdillä, lusikoi pastasalaatti vadille ja korista ruohosipulilla.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Juhlava meloni-kinkkusalaatti