Kiireisen kalakeitto
Kiireisen kalakeitto tehdään pakastealtaan antimista.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Maidoton
Ainekset
Kiireisen kalakeitto
- tilkka öljyä
- 2 rkl sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1.5 l kalalientä tai vettä ja kalaliemikuutio
- 2 tlk tomaattimurskaa
- 3 rkl chiliketsuppia
- suolaa
- rouhittua mustapippuria
- 1 varsisellerin varsi
- 6 perunaa
- 1 pss pakastettuja juuressuikaleita
- 400 g tuorettai tai pakastettua kalaa
- muutama oliivi tai 1 rkl kaprista
- katkarapuja
- puolen sitruunan mehu
Valmistusohje
Kiireisen kalakeitto syntyy näin helposti:
- Kuullota sipulit ja silputut valkosipulinkynnet öljyssä.
- Lisää vesi, tomaatti, mausteet, perunat ja kasvikset. Keitä noin 15 minuuttia.
- Lisää joukkoon kala ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää loput ainekset ja tarjoa valkosipulilla chiliripauksella ja sahramilla maustetun majoneesin kanssa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kiireisen kalakeitto