Nuolivartaat eli tacovartaat
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 15 annosta
Ainekset
lihapullat:
- 400 g jauhelihaa
- 2 dl kermaviiliä
- 1 dl korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 pss (40 g) tacomaustetta
Lisäksi:
- puisia grillitikkuja
- 125 g kermajuustoa (esimerkiksi Turunmaa tai Oltermanni)
- 1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja
- muutama roomansalaatin lehti
dippikastike:
- 2 dl jogurttimajoneesia tai ranskankermaa
- 1-3 rkl sweet chili -kastiketta
Valmistusohje
- Valmista lihapullat. Mittaa kermaviili ja korppujauhot kulhoon, anna turvota hetken. Lisää kananmuna ja tacomauste. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi massaksi. Pyörittele mureketaikinasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia (noin 50 kpl) leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.
- Paloittele juusto, huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa salaatinlehdet muutaman sentin pätkiksi. Pujota raaka-aineita varrastikkuihin vuoron perään.
- Valmista dippikastike sekoittamalla ainekset keskenään.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Nuolivartaat eli tacovartaat