Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Raikas melonisalaatti

Raikas melonisalaatti on mainio lisukesalaatti kesäiselle lounaalle tai grilliaterialle. Se sopii myös aterian alkupalaksi. Salaatissa yhdistyvät suolaisen ja makean maut.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
5  annosta

Ainekset

Raikas melonisalaatti

  • 800 g siemenetöntä vesimelonia
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 nippu retiisejä
  • 1.5 dl oliiveja
  • ½ ruukkua tuoretta minttua hienonnettuna
  • 2 rkl vaaleaa siirappia
  • tai hunajaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ripaus jauhettua inkivääriä
  • ripaus suolaa
  • rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

  1. Raikas melonisalaatti syntyy helposti näin. Poista melonista kuoret ja leikkaa meloniliha kuutioiksi.
  2. Revi jääsalaatti sopiviksi suupaloiksi. Pese ja viipaloi retiisit.
  3.  Sekoita salaatin ainekset varovasti keskenään. Valuta melonisalaatin päälle siirappia tai hunajaa sekä oliiviöljyä. Ripottele päälle inkivääriä, mustapippuria ja suolaa.
  4. . Tarjoa raikas melonisalaatti alkupalana tai lisukesalaattina.

Katso myös: Veikeä vesimeloni – Poimi 5 valoittavaa ja virkistävää ideaa!

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Vesimeloni-vadelmasalaatti


Kommentoi

Kommentoi juttua: Raikas melonisalaatti

Sinun täytyy kommentoidaksesi.