Kotiliesi

Puuro on perusruokaa parhaimmillaan

Puuro on helppotekoinen ja edullinen ruoka, joka sopii niin pääruoaksi kuin aamu-, ilta- ja välipalaksikin.

Lautasellisesta puuroa saat myös aimo annoksen kuitua. Perinteinen neljän viljan hiutalepuuro sopii vaikka aamupalaksi. Kuiturikas puuro valmistuu myös spelttihiutaleista.

Hiutalepuuroja voi myös maustaa marjoilla ja hedelmillä. Lempeän makuisen kaurapuuron voi maustaa omenaraasteella ja kanelilla. Ruishiutalepuuroon makuun puolestaan sopii loistavasti puolukka.

Yhden hengen annos hiutalepuuroa, esimerkiksi kaurapuuroa, valmistuu vaivatta myös mikroaaltouunissa. Kauralesepuuro maistuu tuoreiden tai pakastemarjojen kera ja valmistuu myös mikrossa.

Ruisjauhoista valmistettavaa ruispuuroa haudutetaan pitkään ja puuron valmistus käy kätevimmin haudekattilassa. Kaurajauhoista haudutettu puuro maustetaan mustaviinimarjoilla tai mustikoilla.

Mannasuurimoista haudutettu mannapuuro on etenkin lapsiperheiden suosikki. Samoin kuohkeaksi vatkattu mannapuuro eli vispipuuro, joka tehdään perinteisesti karpaloista tai puolukoista, mutta sen valmistukseen sopivat yhtä hyvin myös punaherukat ja vadelmat.

Maissiryyneistä valmistettava polentapuuro maustetaan rusinoilla. Ohrauunipuuro haudutetaan hitaasti kypsäksi uunissa. Uunipuuron voi myös valmistaa sekä riisi- että ohrasuurimoista ja maustaa esimerkiksi kuivatuilla hedelmillä.

Perinteinen joulunajan herkku, riisipuuro, maistuu myös muulloin. Vaahdotetulla kermalla ja esimerkiksi hedelmillä höystetty riisipuuro taipuu myös jälkiruokavanukkaaksi. Viktorian luumuherkku valmistetaan samaan tapaan, mutta hyydytetään vielä liivatteella.

Edellinen ← Vertailussa välipalajuomatSeuraavaLeipäreseptejä maailmalta →

• (tykkääjiä: 2)
• Kommentoi
• Tulosta
• 

Kommentit (11)

#1 13.10.2008 klo.11:39

Anne kirjoitti:

Aamu alkaa kaurapuurolla.Jo useamman vuoden käyttäjä.Jopa matkoilla hotellin aamupalapöydässä syön puuroa.

#2 13.10.2008 klo.20:0

Hannele kirjoitti:

Sama täällä. Syön lähes joka aamu kaura-ruishiutalepuuroa, jonka keitän veden ja maidon seokseen.Puuroon sekoitan kuivattua mustaherukkaa (jauhetta) ja rouhittuja auringonkukansiemeniä. Nyt olen alkanut laittaa reilun ruokalusikallisen vaaleaa soijarouhetta illalla veteen likoamaan ja turvonneet rouheet keitän aamulla puuroon. Näin lisään proteiineja. -Lapsena en pitänyt puurosta ollenkaan!

#3 14.10.2008 klo.12:55

Jotain hyvääkin sentään kirjoitti:

Puuro on niin hyvää. Nautin puolukkaruispuurosta, joka kylmänä on erityisen herkullista. Onko kouluissa vielä puuropäiviä? Inhosin ainakin suklaa- ja aprikoosipuuroa kouluaikana, enkä ihmettele yhtään. Kamalia klimppejä. Kaurapuuro voitelee vatsan kuin öljy auton moottorin.

#4 14.10.2008 klo.16:53

Sunna kirjoitti:

puolukka tai karpalovispipuuro on minun suosikki! Teen sitä aika usein ja vaniljasokerilla höystettynä se on suuri herkku. Helppo eväs myös töihin mukaan.
Toinen herkku, mutta tulee tehtyä harvoin on pitkään haudutettu ohrapuuro, nannaa! Kaikki muutkin puurot kelpaa ja ruispuuro tavan puuroista ykkönen!

#5 15.10.2008 klo.9:1

perusmuonaa kirjoitti:

Lämmin kaurapuuro kylmän maidon ja omenahillon kanssa on hyvää! Ruispuolukkapuuroa syödessä muistan, miten lapsena kotona päiväaterian jälkeen usein rakentelin tuvan lattialla jotain legoista ja putkiradiosta kuului Tuomiokirkon kellonlyönnit ja Kaisu Puuskajoki luki valuuttakursseja (ihmeellisin kaupunki oli ehdottomasti Prysseleikaupallinen), äiti tiskasi keittiön puolella ja minulla oli maha pinkeänä siitä puurosta.

#6 16.10.2008 klo.14:50

Leipää tai muroja kirjoitti:

Puuro on pahaa. Onneksi aikuisena saa valita.

#7 16.10.2008 klo.15:7

Maksan ja siksi valitsen ruokani itse. kirjoitti:

Juh, onneksi saa aikuisena valita. Minä syön mielelläni puuroa, mutta en piittaa sienistä - maistettu on. Kun on kerran vegetaristeja, veriruokien karttajia ja sianlihaa syömättömiä, niin sienetön ruokavalio ei nyt pitäis mikään kummajainen olla. Minusta ruuan ei kuulu haista eikä maistua märille sammalille kuten sienet tekevät.

#8 16.10.2008 klo.16:35

Janika kirjoitti:

Puuro on parasta! Päälle reilusti intiianisokeiria ja nam!

#9 2.11.2008 klo.17:13

anagonda kirjoitti:

Olen syönyt vuosikymmeniä puuroa, mutta nyt olen jättänyt ne kokonaan pois; ja voin paremmin. Vika ei ole puuron vaan raaka-aineen. Kaupoissa myytävät puurohiutakeet ovat aivan jotain muuta kuin vuosikymmeniä sitten. Niihin lisätään mitä ihmeellisimpiä lisäaineita ja otetaan parhaat osat pois (säilymisen takia). Rupean heti käyttämään kauppojen jauhoja kun niitä ei enää pilata turhalla käsittelyllä …

#10 28.7.2009 klo.6:18

esa68 kirjoitti:

Puuro ftw.

#11 18.10.2009 klo.18:24

puuroa! kirjoitti:

myöntäkää pois, kyllä te kaikki haluutte puuroa! puuro on namia :-)
http://www.youtube.com/watch?v=H5Yf3wn_9j4

Kirjoita oma kommentti

Nimimerkki

Paljonko on 1+2? (kysytään spämmin estämiseksi)

Kommentti