Ruoka

Juhlava lohi-voileipäkakku – katso kuvalliset ohjeet kakun tekoon!

Juhla-asuun puettu lohi-voileipäkakku on kahvipöydän katseenvangitsija. Nappaa vinkit voileipäkakun tekoon ja hyödynnä niitä tulevissa juhlissa!

Voileipäkakku kuuluu suomalaiseen juhalpöytään. Eikä ihme. Näyttävästä, kauniisti koristellusta kakusta riittää syötävää useammalle. Voileipäkakku kannattaa koristella niin, että  pääraaka-aineen näkee heti kakun päältä.

Katso myös: Lohi-voileipäkakun resepti

Miten voileipäkakku koristellaan?

Tuorejuuston pursotus lohi-voileipäkakulle

1. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma ja levitä seos valmiin lohikakun pinnalle. Tasoita reunat huolellisesti. Notkista maustamaton tuorejuusto sähkövatkaimella. Laita pursotuspussiin lehtitylla. Pursota koristenauha kakun päällisen ympäri.

Voileipäkakun koristeleminen kurkulla ja miten kurkunpalat leikataan

2. Leikkaa kurkusta reiluja paloja. Leikkaa paloista veitsellä kuori irti ja ota kuoresta kuvioita ruusunlehtimuotilla.

Lohiruusukkeen teko voileipäkakkua varten

3. Kieritä kylmäsavulohisiivuista somia ruusukkeita voileipäkakun koristeeksi.

Lohiruusuke kakun koristeena

4. Asettele kylmäsavuruusukkeet pursotetun nauhakoristeen kulmiin yhdessä kurkkulehtien kanssa.

Sitruunan leikkaaminen koristeeksi voileipäkakkuun

5. Halkaise sitruuna niin, että pistelet veitsellä keskiosaan ulottuvaa sahalaitakuviota. Peitä kakun pinta hienonnetulla lämminsavulohella ja aseta sitruunanpuolikkaat kakun keskelle salaatinlehtien päälle.

Lohi-voileipäkakku

6. Leikkaa vielä kurkusta ohuita siivuja ja halkaise ne. Asettele siivuja vieri viereen kakun alareunaan niin, että tasainen reuna tulee lautasta vasten.

Hyvä tietää

Katso lisää ohjeita täältä:

Vegaanin voileipäkakku

Kalaisa voileipäkakku

Hyydytetty voileipäkakku

Italialainen voileipäkakku

Kreikkalainen voileipätorttu

Kommentoi

Kommentoi juttua: Juhlava lohi-voileipäkakku – katso kuvalliset ohjeet kakun tekoon!

isacris

Ihana Kakku, maukas ja kaunis !!

Kiitos, paljon….

Juhlat

Monellekko hengelle tuollainen kakku riittää

3

ihana mutta kala oli laskettu väärin! Kala olisi riittänyt kolmelle kakulle

KokkiKari

Kalan määrä on juuri hyvä. Todellakaan kolmeen riittäisi.

Sinun täytyy kommentoidaksesi.