Reseptihaku

Kaipaatko tarkkuutta? Käytä tarkennettua hakua.

Hakualue
Ateriatyyppi
Erityisruokavaliot
Sesonki
Valmistusaika

Tulokset (4 kpl) hakusanalle karpalohyytelö

Karpaloherkku

  • Ateriatyyppi: Jälkiruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
    • 6:lle

Helpot marjahyytelöt

  • Ateriatyyppi:
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • 1. Mittaa marjat ja vesi kattilaan ja keitä niistä vahvaa mehua. Siivilöi mehu. Älä painele marjoja siivilöitäessä, jotta mehu pysyy kirkkaana. Mittaa, että mehua on 7½ dl, lisää tarvittaessa hieman vettä.

Hirvipatee

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • 1. Silppua sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista sipulit ja pilkottu broilerinmaksa pannulla. Anna jäähtyä. Kiehauta suppilovahverot pannulla.

Anu Pentikin poronpaisti

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Gluteeniton
    1. Sekoita marinadi viinietikasta ja rypsiöljystä, lisää mausteeksi sokeria, erilaisia pippureita ja ripaus suolaa. Laita poronpaisti jäisenä marinadiin muovipussiin sulamaan pariksi päiväksi viileään paikkaan. Marinadi on kätevää laittaa muovipussiin, jolloin paistia on helppoa käännellä sulamisen aikana. Jos haluat poronpaistiin valkosipulin makua, pistele paistin pintaan reikiä ja työnnä niihin valkosipulin kynnen paloja.
    2. Paina lihaan lihalämpömittari. Laita paisti uuniin mietoon 100-150 asteen lämpöön ja anna kypsyä, kunnes sisälämpötila on 60 astetta. Tällöin paisti on sisältä vielä punertava.
    3. Ota paisti uunista, kiedo folioon ja anna lämmön tasaantua noin 20 minuuttia ennen paistin leikkaamista. Paistin kanssa maistuvat esimerkiksi karpalot, karpalohyytelö, vihreä parsakaali ja makeaksi imeltynyt perunalaatikko.