Reseptihaku

Kaipaatko tarkkuutta? Käytä tarkennettua hakua.

Hakualue
Ateriatyyppi
Erityisruokavaliot
Sesonki
Valmistusaika

Tulokset (14 kpl) hakusanalle uuni siika

Siikaa ja jouluista pestoa

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton
  •  

Siikaa sienipetillä

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton
  •  

Uunissa grillattu siika

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Munaton, Gluteeniton
  • 1. Nypi siikafileistä suurimmat ruodot. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kalafileiden kokoiselta alueelta ja asettele päälle tillinoksia. Nosta kalafileet tillien päälle.

Sitruunasiika

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Maidoton, Gluteeniton, Matalahiilihydraattinen
    1. Perkaa ja suomusta siika. Huuhdo ja kuivaa kala.
    2. Silppua maustevihannekset ja sekoita täytteen ainekset. Täytä kala ja sulje vatsa hammastikuilla.
    3. Aseta kala isoon uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle pellille vatsalleen. Kalan voi tukea uintiasentoon foliolla. Mausta pinta suolalla ja valele päälle öljyä. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Poista hammastikut ja tarjoa kala parsarisoton tai persiljaperunoiden, parsan ja sokeriherneen palkojen kanssa.

Lohikupposet

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton
    • valmistusaika 30 minuuttia

Suolaan haudattu siika

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Sokeriton, Maidoton, Munaton, Gluteeniton
  • 1. Perkaa ja suomusta siika. Mausta sisältä kevyesti suolalla ja pippurilla. Asettele kalan päälle sitruunaviipaleita.

Siikaa ja tillipestoperunoita

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton
  • 1. Viipaloi jäähtyneet perunat.

Siikaa Julienne

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton
    1. Varaa siikafilee annosta kohden. Poista fileistä ruodot ja nahka. Nosta fileet vieri viereen voideltuun uunivuokaan. Sirottele mausteeksi sitruunapippuria. Leikkaa raakaa, hyvin pestyä purjoa, porkkanaa ja selleriä tulitikkumaisen ohuiksi suikaleiksi ja ripottele fileiden päälle.
    2. Valuta nesteeksi kuivaa valkoviiniä tai osaksi kalalientä. Peitä astia tiiviisti foliolla ja kypsennä 175-200 asteessa 30-45 minuuttia. Nosta fileet tarjoiluvadille juureksineen.
    3. Fileiden kypsyessä hienonna voikastiketta varten salottisipuli ja keitä sipulisilppua valkoviinitilkan kanssa ilman kantta 10-15 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kypsiä. Lisää uunipannun kalaliemi joukkoon. Soseuta sauvavatkaimella, lisää nokare pehmeää voita ja vatkaa kuohkeaksi. Mausta kastike hienonnetulla tillillä. Keltaista väriä korostaa ripaus kurkumaa. Pidä kastike lämpimänä tarjoiluhetkeen asti. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.

Grillattua siikaa ja sipuliperunaa

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton
    1. Kuori perunat ja pane ne suolalla maustettuun, kiehuvaan veteen. Keitä puolisen tuntia.
    2. Poista kalafi leistä ruodot. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tee fi leiden pintaan viiltoja.
    3. Levitä uunipannulle leivinpaperi. Voitele paperi fi leiden tai kalapalojen kokoiselta alueelta. Silppua päälle tilliä ja aseta kalapalat tai fi leet tillin päälle. Voitele kalapalat.
    4. Grillaa tai paahda kalat uunissa.
    5. Kaada vesi perunoista. Ota osa vedestä talteen. Silppua sipuli ja kuullota voissa. Joukkoon voi lisätä myös sieniä. Survo perunat. Sekoita joukkoon paistetut sipulit ja tarpeen mukaan keitinlientä tai kuumennettua maitoa.

Grillattu siika

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Maidoton, Gluteeniton
  • 1. Suomusta ja perkaa kala. Tee kalan pintaan viiltoja terävällä veitsellä. Mausta sisältä ja päältä suolalla ja pippurilla. Täytä vatsa tillillä ja raastetulla sitruunan kuorella.

Vietnamilainen kala

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Maidoton, Kevyt

Rukiiset siikakipposet

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton
    • valmistusaika 1 tunti

Grillattu siika uunissa

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Sokeriton, Maidoton, Munaton, Gluteeniton
  • 1. Leikkaa fileet paloiksi. Tee nahkaan viillot ja mausta kalat.

Rosmariinisiika

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Maidoton, Gluteeniton
  • 1. Suomusta siika ja leikkaa kylkiin muutama viilto veitsen terällä. Tasoita vatsanahan liepeitä saksilla.