Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Aasialaiset broilerinkoivet

Aasialaiset broilerinkoivet dipataan tiukasti maustetussa, siirappisessa hoisin-kastikkeessa. Uunissa kypsennetyt broilerinkoivet maistuvat sellaisinaan, salaatin, nuudelin tai riisin kanssa.

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Aasialaiset broilerinkoivet

  • 12-16 broilerinkoipea
  • 1 rkl soijakastiketta
  • mustapippuria myllystä
  • 2 limettiä
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 2 salottisipulia

Kastike

  • paistoliemi
  • 2 tl inkivääritahnaa
  • 2 tl sitruunaruohotahnaa
  • 2 rkl muscovadosokeria
  • 260 g Hoisin-kastiketta
  • 1-2 tl makeaa chilikastiketta

Valmistusohje

Aasialaiset broilerinkoivet tehdään näin:

1. Lado koivet öljyttyyn uunivuokaan. Mausta broilerinkoivet soijalla, pippurilla ja limettimehulla. Lado joukkoon sipulit ja kypsennä broilerinkoipia 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

2. Mittaa kaikki kastikeainekset ja koipien paistoliemi kattilaan. Keitä kastike hiljalleen siirapiksi, ainakin noin 10 minuuttia.  Nauti aasialaiset  broilerinkoivet kastikkeen kanssa ja tarjoa lisänä keitettyä riisiä.

Vinkki: Broilerin lempeä olemus ei säikähdä tulista chiliä, kirpakkaa limettiä ja mausteista inkivääriä.

Kokeile myös muita maukkaita broileriruokia: Aasialainen kanasalaatti Sitruunainen uunibroileri Wieninleikkeet broilerista

Lue myös Anna.fi: Näin tehdään tuliset broilerinkoivet

 

 


Kommentoi

Kommentoi juttua: Aasialaiset broilerinkoivet

Sinun täytyy kommentoidaksesi.