Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Grillitomaatti

Täytetty grillitomaatti sopii niin pääruoaksi. lisukkeeksi kuin alkupalaksikin. Käytä tomaatin grillaamiseen parilalevyä tai folionyyttiä.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • 4 pihvitomaattia
  • muutama rucolan lehti
  • noin 100 g pieniä mozzarellapallosia tai 100 g pehmeää vuohenjuustoa
  • mustapippuria myllystä
  • merisuolaa myllystä
  • noin ½ dl pestokastiketta

Valmistusohje

1. Leikkaa tomaatin kanta hatuksi. Koverra tomaateista siemenet ja käytä ne vaikka keittoon.

2. Aseta tomaatin pohjalle muutama rucolan lehti. Täytä tomaatti mozzarellapallosilla tai vuohenjuustolla. Mausta suolalla, pippurilla ja pestolla. Aseta kansi päälle ja grillaa tomaattia foliossa noin 10 minuuttia. Tarjoa alkupalana tai lisäkkeenä.

Lue myös: Näin grillaat kasviksia!


Kommentoi

Kommentoi juttua: Grillitomaatti

Sinun täytyy kommentoidaksesi.