Pasta limone
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
Ainekset
Pasta limone
- 500 g kuivapastaa
- 1 rkl karkeaa merisuolaa
Lisäksi:
- 1 dl neitsytoliiviöljyä
- 1-2 (luomu) sitruunan raastettu kuori
- ½ sitruunan mehu
- ½ tl mustapippurirouhetta
- 1 tl sokeria
- (kourallinen rucolaa)
- parmesaaniraastetta/ vahvaa juustoraastetta/ murennettua fetaa
Valmistusohje
1. Pasta limone syntyy näin. Keitä pasta kiehuvassa, merisuolalla masutetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sekoita keskenään öljy, sitruunankuori ja -mehu, pippuri ja sokeri.
3. Valuta keitetty pasta ja sekoita se maustetun öljyn joukkoon. Heitä joukkoon kourallinen rucolaa väriä antamaan.
4. Jaa pasta lautasille ja tarjoa juustoraasteen kanssa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Pasta limone