hirvi pasta

  • Valmistusaika:
    yli 60 min
  • Annoksia: 4
  • Ateriatyyppi: Pääruoat
hirvi pasta

Ainesosat

Määrä Aines
600 ghirvenlapaa
2 kplporkkana
2 kplsipulia
3 dlpunaviini
7 dlvettä
 valkosipulia
 suolaa
 kokohaisia mustapippureita
 katajanmarjoja
 KASTIKE
1/2tomaatipyree
 vehnäjauho
50 gvoi
2 kplpunajuurta
2 kplporkkanaa
 kanttarelleja
1/2persiljaa silppuna
300 gpastaa

Lisätietoja:

Valmistusohje

Laita pataan vettä ja viiniä niin että liha peittyy. Laita sekaanmerisuola,porkkanat,persilja,katajanmarjat ja sipulit. Anna hautua 150-125 asteessa 4-6 tuntia. Revi liha langaksi.

kastike

Ruskista voi ja vehnäjauhot. Lisää pataan jäänyt liemi, pilkotut sipulit,porkkanat ja punajuuret. Silppua sekaan persiljaa. Lisää hirvenliha ja kanttarellit ja tomaattipyree. Anna hautua 20min. mausta.

keitä pasta ja nauti.

Chefjones Reseptin lisännyt:
Chefjones

Rekisteröidy ja voit lisätä omia reseptejäsi

  • Tykätty: 1 kertaa
  • Katsottu: 4836 kertaa

Katso myös nämä

Katsomyös 56

Kirjoita oma viesti tai aloita uusi keskustelu