Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Joulutähdet

Luumutähdet, joulutähdet – nämä kauniit joululeivonnaiset tehdään nopeasti ja helposti valmiista voitakinasta.

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
10  annosta

Ainekset

Luumutähdet:

  • 500 g voitaikinalevyjä
  • noin 2 dl luumuhilloa

voiteluun:

  • muna

koristeeksi:

  • 10 liotettua luumua
  • tomusokeria

Valmistusohje

Luumutähtien eli joulutähtien valmistusaika on 30 minuuttia, mutta kuivattuja luumuja kannattaa liottaa noin kaksi tuntia.

  1. Anna voitaikinalevyjen sulaa hieman. Paina levyistä tähden muotoisella piparkakkumuotilla voitaikinatähtiä. Kauli reunapalat uudelleen. Paina joka toiseen tähteen keskelle reikä muotillatai omenaporalla. Voitele joulutähdet munalla.
  2. Valmista sokeriliemi sulattamalla 1 dl sokeria 2,5 dl:aan kiehuvaa vettä. Liota luumuja liemessä pari tuntia.
  3. Nosta reiättömille tähdille teelusikallinen luumuhilloa. Nosta reiällinen tähti päälle. Aseta reikään liotettu luumu.
  4. Voitele munalla. Paista 225- asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Seulo jäähtyneiden torttujenpinnalle tomusokeria. Tarjoa luumutähdet kermavaahdon kanssa.

Katso myös: Joulutortun malli on nyt letti – katso videolta, miten joulutorttuletti tehdään

Lue myös Anna.fi/Ruoka: Parhaat joulutortut – näiden 6 ohjeen avulla valmistat sekä perinteiset että trendikkäät tortut


Kommentoi

Kommentoi juttua: Joulutähdet

Sinun täytyy kommentoidaksesi.