Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Kalifornialainen Waldorfsalaatti

"Tämä on Yhdysvalloissa suosittu salaatti, joka maistuu kanan tai kalkkunan kanssa ja piknikillä", kertoo ohjeen antaja Jeanelle Kaminske, Carmelista, Kaliforniasta.

Ainekset

Kalifornialainen Waldorf-salaatti:

  • 3 omenaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2.4 dl tummia viinirypäleitä tai rusinoita
  • 2 sellerinvartta
  • ruohosipulia tai kevätsipulia
  • 2 rkl majoneesia
  • 2 rkl jogurttia tai piimää
  • (2 tl sokeria)
  • 4 rkl saksanpähkinöitä tai mantelia
  • vihreää salaattia

Valmistusohje

  1. Kuori ja kuutioi omenat. Mausta sitruunamehulla ja sokerilla. Lisää pestyt viinirypäleet tai huuhdotut rusinat, pieniksi kuutioiksi leikatut sellerinvarret ja hienoksi leikattu ruoho- tai kevätsipuli. Ohenna majoneesi jogurtilla tai piimällä ja sekoita kastike joukkoon.
  2. Aseta neljälle lautaselle kauniisti lehtisalaattia ja jaa salaatti lautasille. Paahda pähkinät nopeasti kuivalla pannulla ja sirottele salaatin päälle.

Ohje: Jeanelle Kaminske, Carmel, Kalifornia

Katso myös: Waldorfin kana-salaatti


Kommentoi

Kommentoi juttua: Kalifornialainen Waldorfsalaatti

Sinun täytyy kommentoidaksesi.