Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Karviaislikööri

Ainekset

  • 2 l pakastettuja, punaisia karviaisia
  • 1 l vaaleaa siirappia
  • 4 tähtianista
  • 1 l kirkasta viinaa
  • 3 dl mantelilikööriä

Valmistusohje

 

1. Mehu irtoaa pakastetuista marjoista nopeammin ja helpommin kuin tuoreista. Mittaa kaikki likööriainekset riittävän suureen kannelliseen lasitölkkiin. Sekoita ainekset ja sulje tölkki. Anna karviaisliköörin muhia huoneenlämmössä pari päivää. Sekoita aineksia ja siirrä tölkki viileään. Karviaisliköörin voi siivilöidä maisteltavaksi kuukauden kuluttua, mutta pari kuukautta lisäaikaa ei tee liköörille haittaa.

2. Likööriä voi tehdä muistakin marjoista. Pehmytkuoriset marjat, kuten vadelmat ja mansikat, sopivat käytettäviksi pakastamattakin.


Kommentoi

Kommentoi juttua: Karviaislikööri

Sinun täytyy kommentoidaksesi.