Kinkku-pastasalaatti

Kinkku-pastasalaatti 

30
min
alle 30 min

Ainekset

1 pkt (200 g) tuorepastaa
1 ps (200 g) pakasteherneitä
200 g palvikinkkua
muutama salaatin lehti

kastike:

2 dl kevytmajoneesia
2 rkl omenamehua
1 nippu silpottua persiljaa
ripaus mustapippuria

Valmistusohje

  1. Keitä tuorepasta paketin ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja siivilöi.
  2. Sulata herneitä mikroaaltouunissa 2 minuuttia täydellä teholla.
  3. Paloittele palvikinkku, viipaloi omenat ja revi salaatinlehdet.
  4. Pane kaikki ainekset tarjoilukulhoon sekoittaen.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike salaatin päälle. Tarjoa heti.

Tunnisteet

Ruokavalio:
Ateriatyyppi:
Kotiliesi