Kookos-kinuskikastike
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Munaton
Ainekset
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kookossokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 1 rkl voita
Valmistusohje
Kookos-kinuskikastike viimeistelee jäätelöannokset, hedelmäsalaatit ja muut jälkiruoat. Kinuskikastike saa makua karamellimaisesta kookospalmusokerista, jota saadaan kookospalmujen kukinnoista valutettavasta makeasta nektarista.
1. Keitä kermaa ja sokereita paksupohjaisessa kattilassa 5-10 minuuttia välillä sekoittaen.
2. Kun seos saostuu, nosta kattila liedeltä. Lisää voi ja sekoita, kunnes voi sulaa. Anna kookos-kinuskikastikkeen jäähtyä.
Kokeile myös muita ihania jälkiruokakastikkeita:
Suklaakastike
Lakritsikastike
Mansikkakastike
Ruoka.fi: Kinuskikastike
Kuva: Sampo Korhonen / OM-arkisto
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookos-kinuskikastike