Kookoskala
- Gluteeniton
- Kevyt
Ainekset
- 400 g kuhaa, siikaa, lohta tai pakastekalaa
- 2 sipulia
- suolaa
- valkopippuria
- 2 tl currya
- (inkivääriä)
- (chiliä)
- (valkosipulia)
- 2 dl kookosmaitoa tai kuohukermaa
Valmistusohje
Kookoskala valmistuu helposti ja on keveytensä ansiosta herkullinen vaihtoehto myös laihduttajalle. Pehmeä maku syntyy kookosmaidosta ja currysta.
- Voitele uunivuoka. Aseta kala vuokaa. Ripota pinnalle mausteita. Leikkaa päälle sipulirenkaita ja kaada vuokaan lopuksi kookosmaito. Kypsennä 175-asteisessa uunissa puolisen tuntia.
Kokeile myös näitä kevyitä reseptejä:
Kevyt Caesar-salaatti
Kevyt juuresriistakeitto
Raikas ja kevyt perunasalaatti
Ruoka.fi: Tähtianiksella maustettu kookosbroileripata
Kuva: Jarmo Wright/OM-arkisto
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookoskala