Reseptit

Kotitoffeet

Ainekset

  • 2 dl sokeria
  • 1 dl maitojauhetta
  • 1 dl vettä
  • 1½ rkl voita

Valmistusohje

Kotitoffeet

Sokeri sulatetaan kattilassa. Vesi ja maitojauhe sekoitetaan tasaiseksi ja kaadetaan hyvin vatkaten sulaneen sokerin joukkoon. Karamelliseosta keitetään koko ajan sekoittaen niin kauan, että se sakenee.

Valmis seos kaadetaan öljytylle vadille tai pieniin paperisiin makeisvuokiin. Vadille kaadettu makeismassa leikataan neliöiksi öljytyllä veitsellä, kun se on vielä lämmintä. Neliöt irrotetaan toisistaan jäähtyneinä.

Kotiliesi 24/1959


Kommentoi

Kommentoi juttua: Kotitoffeet

Sinun täytyy kommentoidaksesi.