Kurpitsapiiras

  • Valmistusaika:
    yli 60 min
  • Ateriatyyppi: Suolaiset leivonnaiset, Piirakat
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
Kurpitsapiiras

Ainesosat

Määrä Aines
pohja:
2,5 dlvehnäjauhoja
0,5 tlsuolaa
100 gvoita
1 rklKylmää vettä
täyte:
5 dlkurpitsasosetta
2munaa
2 dlkuohukermaa
3/4 dlfariinisokeria
1 tlkanelia
1 tlinkivääriä
1/4 tlmuskottipähkinää
1/4 tlneilikkaa
ripaussuolaa

Lisätietoja:

Valmistusohje

  1. Nypi pohja-ainekset tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa puolisen tuntia. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Painele taikina piirakkavuokaan ja anna taas jähmettyä kylmässä. Kypsennä pohja kullan ruskeaksi, noin 15 minuuttia.
  2. Vaahdota munat ja sokerit. Sekoita täyteainekset. Laske uunin lämpötila 225-asteiseksi ja kaada täyte vuokaan. Paista noin 15 minuuttia. Laske lämpö 175 asteeseen ja jatka kypsentämistä puolisen tuntia.
Toimitus Reseptin lisännyt:
Toimitus

Rekisteröidy ja voit lisätä omia reseptejäsi

  • Tykätty: 1 kertaa
  • Katsottu: 7105 kertaa

Katso myös nämä

Katsomyös Kurpitsapiiras

Viestit 1

29.9.2011 klo.1:43
Lukamisa

Lukamisa

Muuten hyvä resepti, mutta ainakin minun uunissani pohja paloi jo alle 10 minuutissa aivan karrelle, kun sitä yritti paistaa 250 asteessa. Tästä viisastuneena laitoin koko piiraan täytteineen päivineen 200 asteeseen ja paistoin 30-40 min. Hyvin onnistui.

Vastaa

Kirjoita oma viesti tai aloita uusi keskustelu