Kotiliesi

Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus

Lämpimät jauhelihaleivät

Valmistusaika: Alle 30 min
Erikoisruokavaliot: Sokeriton
Ateriatyyppi: Alkuruoat, Pääruoat, Aamiainen, väli- tai iltapala, Muut alkuruoat, Jauheliharuoat, Täytetyt leivät

Sekoita jauheliha ja keltuaiset. Keltuaiset pitävät murekeseoksen pehmeänä. Lisää vesi, hienonnettu sipuli, hienonnettu punajuuri ja kaprista. Mausta seos. Jos haluat, lisää myös valkosipulia.
Kuumenna paistinpannussa vähän rasvaa ja paista kevyesti leipien toinen puoli rapeaksi. Nosta leivät pannulta, käännä leipä ja levitä paistetulle pinnalle murekeseosta niin, että se peittää leivän reunatkin. Laita leivät takaisin paistinpannulle ja paista murekepuoli kypsäksi. Käännä leivät pannulla, niin pohja lämpiää.
Tarjoa kuumina raikkaan salaatin tai juuresraasteen kanssa. Leivän päälle voi paistaa koristeeksi kananmunan tai lisätä koristeeksi punasipulirenkaita, kuutioitua punajuurta, maustekurkkua, kaprista ja persiljaa.

Määrä	Aines
300 g	jauhelihaa
0,5 tl	suolaa
	valkopippuria
2	munankeltuaista
1,5 dl	vettä
1/2	sipulia
1	etikkapunajuuri tai keitettyä punajuurta
2 rkl	kaprista
6	vuokaleivän viipaletta
2 rkl	voita tai margariinia