Lumipallo-pikkuleivät
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 30 annosta
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
- 225 g voita tai margariinia
- 1.5 dl tomusokeria
- 100 g kuorittuja pistaasipähkinän sydämiä
- 1 limetin raastettu kuori
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
- tomusokeria
Valmistusohje
Lumipallo-pikkuleivät maistuvat pistaasipähkinöiltä ja limetiltä. Tomusokerilla lumivalkeiksi hunnutetut pikkuleivät sopivat vaikka joulun kahvipöytään.
1. Vaahdota pehmeä rasva ja tomusokeri huolella vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Rouhi pähkinät ja lisää limettiraasteen ja keskenään sekoitettujen kuivien aineiden kanssa taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Pyörittele seoksesta noin kahden ruokalusikallisen kokoisia palloja. Nosta pikkuleivät leivinpaperoidulle uunipellille. Paista pikkuleipiä 175-asteisen uunin alatasolla noin 15 minuuttia.
4. Nosta pikkuleivät jäähtymään. Pyörittele pikkuleivät jäähtyneinä tomusokerissa.
Kokeile myös muita suloisia pikkuleipiä:
Sitruunapikkuleivät
Lumitähdet
Kookospikkuleivät
Ruoka.fi: Kreikkalaiset mantelipikkuleivät
Kommentoi
Kommentoi juttua: Lumipallo-pikkuleivät