Makea joululeipä
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 2 annosta
- Kasvis
- Maidoton
Ainekset
- 100 g viikunoita
- 100 g aprikooseja
- 2 dl vettä
- 3 dl appelsiinimehua
- 50 g hiivaa
- 1.5 dl siirappia
- 1 rkl suolaa
- 0.5 dl öljyä
- 2 rkl piparkakkumaustetta
- 1.5 dl leipämaltaita
- 3 dl ruisjauhoja
- 7 dl hiivaleipäjauhoja
pinnalle:
- 1 dl siirappia
- tilkka vettä
- muutama tähtianis
Valmistusohje
1. Silppua hedelmät ja liota niitä vedessä yön yli. Jos käytät kaljamaltaita leipämaltaiden sijaan, lisää ne hedelmien joukkoon. Kuumenna mehu kädenlämpöiseksi. Liota hiiva mehuun ja lisää muut ainekset. Alusta pehmeähkö taikina ja jaa se kahteen voideltuun leipävuokaan. Anna leipien kohota liinalla peitettyinä tunnin ajan.
2. Paista 175-asteisessa uunissa noin tunti. Voitele kypsät leivät siirappivedellä.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Makea joululeipä