Mari-mummon maksalaatikko

  • Valmistusaika:
    yli 60 min
  • Ateriatyyppi: Pääruoat, Jauheliharuoat
  • Erikoisruokavaliot: Gluteeniton
Mari-mummon maksalaatikko

Ainesosat

Määrä Aines
350 gjauhettua maksaa
1 lmaitoa
noin 1,25 dl puuroriisiä (110 g)
1kananmuna
50 gvoita tai margariinia
1sipuli
1 dlrusinoita
0,8 dlsiirappia
0,5 rklsuolaa
 meiramia
 (valkopippuria, inkivääriä)

Lisätietoja:

Valmistusohje

  1. Keitä riisit maidossa pehmeäksi puuroksi. Kuullota hienonnettu sipuli. Sekoita jauhettu maksa jäähtyneeseen puuroon, lisää kananmuna, kuullotettu sipuli, rusinat, siirappi ja mausteeksi suolaa, meiramia, valkopippuria ja inkivääriä.
  2. Kaada seos uunivuokaan. Jos kumoat maksalaatikon jäähtyneenä tarjolle, kypsennä se pitkänomaisessa vuoassa vesihauteessa 175 asteessa runsaan tunnin ajan tai kunnes maksalaatikko on kiinteää.
  • Juhlapäivän maksalaatikon Mari-mummo valmistaa peuran tai hirven maksasta, käyttää riisin keittämiseen kermamaitoa ja lisää voita kaksinkertaisen määrän.
Toimitus Reseptin lisännyt:
Toimitus

Rekisteröidy ja voit lisätä omia reseptejäsi

  • Tykätty: 37 kertaa
  • Katsottu: 53885 kertaa

Katso myös nämä

Katsomyös 56

Viestit 5

25.12.2011 klo.4:58
PTR

PTR

Mikali haluat vahvemman makuisen maksalaatikon,niin kayta vanhemman
elukan maksaa ( lehma tai harkamullikka ) sama resepti maksa strokano-
fissa. Nami,nami

Vastaa
21.12.2012 klo.21:16
Koti-kokki

Koti-kokki

naudan tai raavaan maksa on erillaista ,raavaan maksa on maukkaampaa,elikä vahvempi maultaa.mutta en tekis ilman kokeilua sian maksasta(yleensä kitkerämpää)mutta saa kyllä hyvää kun malttaa mielensä mausteissa(pippurit,valkopippuri tarkka!!!!);=)

Vastaa
9.12.2013 klo.5:32
johannes-t...

johannes-t...

kuka on tuoa mari-mummeli?

Vastaa
16.12.2013 klo.17:44
Tuula RM

Tuula RM

Aivan ihana respepti. Maailman parasta maksalaatikkoa valmistuu! Olen jo monta kertaa valmistanut tätä. Kannattaa! <3

Vastaa
24.12.2013 klo.13:25
kokeilija ...

kokeilija ...

moikka! Muuten ok laitoin inkivääritahnaa muskottipähkinää.

Vastaa

Kirjoita oma viesti tai aloita uusi keskustelu