Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Munakastike

Munakastike höystää kalaruoat ja maistuu mainiolta keitettyjen perunoiden kanssa. Kokeile munakastiketta jouluhauen kastikkeena.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
6  annosta

Ainekset

Munakastike

  • 6 kpl munaa
  • 1 dl voisulaa
  • 1 dl ruohosipulia

Valmistusohje

Munakastike syntyy näin helposti:

  1. Keitä 6 kpl kananmunia kypsiksi. Noin kymmenen minuutin munat ovat sopivia munakastikkeeseen.
  2. Sulata voi kattilassa.
  3. Kuori kananmunat ja silppua ne pieneksi hakkelukseksi.
  4. Sekoita hienonnetut kanamunat sulaneeseen voihin. Hienonna ruohosipuli. Mausta kastike hienonnetulla ruohosipulilla juuri ennen tarjoilua.
  5. Tarjoa munakastike jouluhauenhalstratun, savustetun tai paistetun kalan kanssa. Kastike sopii hyvin myös sillin ja uusien perunoiden kanssa.

Lue myös: Joulukalat – katso parhaat ohjeet joulun ajan kalapöytään

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Vie kananmuna-ateria uudelle tasolle


Kommentoi

Kommentoi juttua: Munakastike

Sinun täytyy kommentoidaksesi.