Munakastike
Munakastike höystää kalaruoat ja maistuu mainiolta keitettyjen perunoiden kanssa. Kokeile munakastiketta jouluhauen kastikkeena.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
Munakastike
- 6 kpl munaa
- 1 dl voisulaa
- 1 dl ruohosipulia
Valmistusohje
Munakastike syntyy näin helposti:
- Keitä 6 kpl kananmunia kypsiksi. Noin kymmenen minuutin munat ovat sopivia munakastikkeeseen.
- Sulata voi kattilassa.
- Kuori kananmunat ja silppua ne pieneksi hakkelukseksi.
- Sekoita hienonnetut kanamunat sulaneeseen voihin. Hienonna ruohosipuli. Mausta kastike hienonnetulla ruohosipulilla juuri ennen tarjoilua.
- Tarjoa munakastike jouluhauen, halstratun, savustetun tai paistetun kalan kanssa. Kastike sopii hyvin myös sillin ja uusien perunoiden kanssa.
Lue myös: Joulukalat – katso parhaat ohjeet joulun ajan kalapöytään
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Vie kananmuna-ateria uudelle tasolle
Kommentoi
Kommentoi juttua: Munakastike