Kotiliesi

Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus

Mustaherukkamazariini

Valmistusaika: yli 60 min
Annoksia: 12
Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset, Pullat, tortut ja piirakat

1. Sekoita kaikki pohja-ainekset monitoimikoneen leikkuuterällä nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin puoleksi tunniksi.

2. Kauli ja aseta ohut taikina leivin - paperilla vuoratun, 20 x 30 sentin kokoisen uunivuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoka tunniksi pakastimeen.

3. Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Sekoita täyteainekset. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Raasta joukkoon mantelimassa. Sekoita ja lisää kananmunat yksitellen huolellisesti sekoittaen. Lisää ruokalusikallinen vehnäjauhoja. Sekoita täyte tasaiseksi seokseksi.

4. Pistele pohjataikina haarukalla ja paista pohjaa 10 minuuttia. Sekoita mustaherukat ja perunajauhot. Levitä marjaseos pohjalle ja päälle täyteseos. Paista 175-asteisen uunin keskitasossa noin 30 minuuttia.

Määrä	Aines
150 g	kylmää voita
4,5 dl	vehnäjauhoja
4 rkl	sokeria
4 rkl	maitoa
ripaus	suolaa
täyte:
50 g	pehmeää voita
1 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
150 g	mantelimassaa
2	kananmunaa
1 rkl	vehnäjauhoja
4 dl	mustaherukoita
2 rkl	perunajauhoja