| Määrä | Aines |
|---|---|
| 1 kg | omenia, sekä makeita että happoisia tai pelkästään happoisia |
| 2 dl | vettä |
| 400-700 g | hillosokeria omenien makeuden mukaan |
| (2 rkl minttua tai melissaa silputtuna tai 1 rkl voita) |
1. Huuhdo omenat hyvin puhtaiksi ja poista siemenkodat.
2. Lohko omenat kattilaan ja lisää vesi. Kiehauta kunnes omenalohkot hajoavat hiukan.
3. Soseuta omenat. Lisää hillosokeri, sekoita ja kiehauta pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori pinnalta vaahto.
4. Lisää huuhdottu ja silputtu minttu tai melissa. Tai voi, jos haluat kiiltävää hilloa. Hauduta hetki.
5. Tölkitä omenahillo piripintaan. Pyyhi tölkin suu puhtaaksi ja sulje tölkki.
Omenahillon voi maustaa myös halkaistulla vaniljatangolla, muutamalla tähtianiksella, kardemumman siemenillä tai joulumaustein. Sido kaksi kanelitankoa, 5-6 neilikkaa ja pala pomeranssia harsolla kimpuksi ja laita alusta asti omenakattilaan.
Rekisteröidy ja voit lisätä omia reseptejäsi
ThaikastikeAlle 30 min
Helpot broilerivartaatAlle 30 min
Itämainen salaattiAlle 30 min
Satay-kastikeAlle 30 min
omenapora
Minäkin kuorin aiemmin, kunnes huomasin, että
sauvasekoittimella saa pehmenneet omenat kuorineen soseeksi.
Kuoria ei huomaa soseessa ja vitamiinit tallella.
Eläkeläine...
Minäkään en kuori omenoita.Pesen vain ja silppuan omenat veitsellä ja lopuksi jää siemenkota käteen.Kattilaan vähän vettä ja lohkot sinne.Pamiksella jauhan kun ovat vähän pehmentyneet.Sitten vähän sokeria ja kiehautan,kanelinpalan voi laittaa kiehumisajaksi jos haluaa.Sitten pakastimeen ja hyvää tulee ei kaloreita.
hillostaja
Aika tuju sokerisatsi tuossa ohjeessa.. Tuli liian makeeta!
omppula
Jos keität paljon hilloa niin purkita osa muovitölkkeihin ja pakasta.Hillo ei kärsi yhtään.
mietin vaa...
Laitoitko Hillostaja sen 400g vai 700g sokeria, kun oli mielestäsi tuju annos? Tossa on aika iso haarukka…
Jussi-Jass...
Poistan ainoastaan omenan puisen kannan. Lisään sokerin ja lohkot siemenineen ja siemenkotineen tehosekoittimella jauhan niin kauan että hillosta tulee ruskeahkoa, silloin tiedän että siemenet ovat kotineen jauhautuneet hilloksi. Ei muuta kuin rasioihin ja pakkaseen, ja nam, kaikki kuidut kuorineen ja siemenineen ovat tallessa, eivätkä tunnu lainkaan hillossa jos tarpeeksi kauan pyörittää tehosekoitinta.
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
minttuh
Eikö omenoita kuorita? Jos ei kuorita, miten kuoret käyttäytyvät ja näkyvät hillossa? Itse olen aina kuorinut, mikä on tietysti työlästä.