Reseptit

Päärynä-avokadokeitto

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • 2 suurta,kypsää avokadoa
  • 1 dl sokeritonta päärynäsosetta
  • 4 dl kasvislientä
  • 1 dl omena-tai päärynämehua
  • 2 dl kermaa
  • 0.5 tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1 tl kirveliä
  • 1-2 rkl sitruunamehua
  • tuoretta persiljaa tai sitruunamelissaa keiton pinnalle

Valmistusohje

Päärynä-avokadokeitto

1. Halkaise avokadot, poista sisältä kivi, koverra hedelmäliha irti ja soseuta se.

2. Yhdistä kasvisliemi ja päärynämehu. Kiehauta liemi. Sekoita siihen avokado- ja päärynäsose.

3. Lisää kerma ja mausteet. Tarjoa keitto kuumana tai kylmänä. Koristele keitto halutessasi silputulla persiljalla tai sitruunamelissalla.

Ohje: Marja Lahtinen


Kommentoi

Kommentoi juttua: Päärynä-avokadokeitto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.