Perunarieskat

  • Valmistusaika:
    Alle 30 min
  • Ateriatyyppi: Suolaiset leivonnaiset, Sämpylät
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Kasvis, Kevyt
Perunarieskat

Ainesosat

Määrä Aines
5 dlperunamuusia
 5 dl vettä ja 1 ½ dl perunasosejauhetta
1 tlsuolaa
1 kplkananmunia
1 dlkaurahiutaleita
2,5 dlsämpyläjauhoja
 hiivaleipäjauhoja

Lisätietoja:

Valmistusohje

  1. Lisää perunamuusin joukkoon suola ja kananmuna. Jos valmistat muusin perunasosejauheesta ja vedestä, anna soseen hieman jäähtyä ennen suolan ja munan lisäämistä.
  2. Sekoita muusiin kaurahiutaleet ja jauhot. Jaa taikinasta leivinpaperoidulle pelille 10 suurta tai 18 pientä taikinakasaa.
  3. Muotoile taikinakasoista jauhotetuin sormin ohuita leipäsiä. Pistele rieskat haarukalla ja paista 250-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes rieskojen pinta on hieman ruskistunut. Nauti heti.
  • Ohjeesta tulee 10 suurta tai 18 pientä rieskaa
Toimitus Reseptin lisännyt:
Toimitus

Rekisteröidy ja voit lisätä omia reseptejäsi

  • Tykätty: 76 kertaa
  • Katsottu: 29466 kertaa

Katso myös nämä

Katsomyös Perunarieskat

Viestit 29

17.10.2009 klo.17:52

Hyvä ohje ja helppotekoinen

Vastaa
21.10.2009 klo.11:58
Mummi

Mummi

Tämän voi tehdä gluteenittomana vaihtamalla jauhot.
Lapsetkin pitävät.

Vastaa
21.10.2009 klo.16:16

erittäin hyvä!

Vastaa
26.10.2009 klo.11:2
Elisabet

Elisabet

Terveellinen ja lisäaineeton leipä!

Vastaa
26.10.2009 klo.13:42

Kaura antoi mukavan maun tuttuun perunarieskaan. Maukas ja helppo pikaleipä vaikka iltateelle.

Vastaa
29.10.2009 klo.0:34
Lillitelle

Lillitelle

Helppo tehdä. Sopii kaikille, etenkin jos vaihtaa jauhot gluteenittomiksi.

Vastaa
1.11.2009 klo.11:13
Telle

Telle

Onko lisäaineeton, jos käyttää perunasosejauhetta?

Vastaa
30.11.2009 klo.22:50

Tänään tein kaapista löytyneistä perunamuusijauheen lopuista. Olipa todella hyvää lämpimänä oikean voin kera. Jauhoina käytin pääasiassa grahamjauhoja ja tav. vehnäjauhoja vähän. Paistoin oikeassa leivinuunissa, pellillä tosin ja hyvää tuli.

Vastaa
17.12.2009 klo.21:30

Tätä kokeilen. En muista aikaisemmin perunarieskareseptiä, jossa on kananmunaa. Jos sen jättää pois, sopii rieskaset muna-allergiselle.

Vastaa
18.12.2009 klo.14:8
hupu

hupu

ihanaa ja helppoa, ei nostatusta…
kaikki meni ja heti

Vastaa
20.12.2009 klo.8:47
aada

aada

Hyviä ja helppotekoisia.

Vastaa
22.12.2009 klo.16:28
Heikki

Heikki

Ohjetta lukiessa jo tulee vesi kielelle. Aion kokeilla, kunhan joulun ruuat on ensin pois päiväjärjestyksestä!

Vastaa
2.1.2010 klo.13:57

Nyt on puu -uuni lämmin,joten rieskojen tekkoon. Ne ovat varmasti hyviä.

Vastaa
3.1.2010 klo.17:57

Toinen pellillinen on jo paistettu. Jätin munan pinnan voiteluun. Hyviä ovat.

Vastaa
7.1.2010 klo.17:49
Kasvissyöj...

Kasvissyöj...

Miksi tuossa lukee, että soveltuu kasvisruokavalioon? Eihän kananmuna ole kasvis vaan eläin; toisen kuollut lapsi!

Eli löytyisikö reseptiä joka sopisi kasvissyöjällekin? Vai voiko kananmunan yksinkertaisesti jättää pois?

Vastaa
8.1.2010 klo.9:37

Hei Kasvissyöjä. Kaikki kasvisreseptit, joissa ei käytetä kananmunaa eikä maitotuotteita, löytyvät tarkennetulla ruokahaulla laittamalla hakuehdoksi ”vegaaninen”. Kotilieden reseptien luokittelussa merkintä ”kasvis” tarkoittaa lakto-ovovegetaarista ruokavaliota.
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/

Vastaa
11.1.2010 klo.19:22
maalais jä...

maalais jä...

kuule kyllä muna on muna vain sitten kun kukko astuu kanan on se tipu syö rauhas vain munia pysyt kunnos

Vastaa
14.1.2010 klo.17:16
muna

muna

siis syömme kanan hedelmöitymättömiä munasoluja, kuukautisia. ;)

Vastaa
16.1.2010 klo.2:10
yöleipuri

yöleipuri

Jep jep. Kyllä se kana munii ilman kukkoakin, ja vieläpä joka päivä. Täytyy sanoa etten ole vielä ikinä kuvitellut että söisin jonkun kuollutta lasta munilla herkutellessani. Kananmunahan on mitä upein luonnontuote!! Arvostaa sitä pitäisi eikä hyljeksiä!!! Turhaa vouhotusta moinen.

Vastaa
19.1.2010 klo.2:23
NamNam mun...

NamNam mun...

Vai munasoluja sitä on tullut pisteltyä poskeen vuosikausia.
Hoh hoijaa.
Kyllä olisi Haitin lapsoset mielissään ja jaksaisivat paremmin kun saisivat edes yhden munasolun viikossa.
come down, muna.

Vastaa
6.2.2010 klo.14:23
leipuri

leipuri

olen tehnyt rieskoja ilman munaa hyvi onnistuu jauhoiksi käy ohrajauho tai vehnäjauho tai mitä sulla kaapissa on kunha pystyt taputtelemaan rieskat pellille hyvää tulee käytä luovuuttasi

Vastaa
2.3.2010 klo.19:25
KOKEILIJA

KOKEILIJA

Hyvä ja helppotekoinen. Suolaa voisi olla hiukan enempi.

Vastaa
4.3.2010 klo.18:32
Karjalaine...

Karjalaine...

Tulee aivan lapsuus mieleen; näitä teki karjalainen äitini aina, kun jäi muusia tähteeksi. Jauhoina käytettiin lähinnä ohraa (lisäksi vehnää) juuri sen verran, että leipomukset pysyvät kasassa. Eikä saanut sekoittaa liikaa, ettei sitko ennätä muodostua. Leipomukset nostettiin samalla tavoin mykyinä pellille lusikalla ja taputeltiin pyöreiksi ja litteiksi jauhotetulla kädellä (myös jauhotettu lusikka toimii). Näitä sanottiin sen vuoksi tapunaisiksi; toinen tietämäni nimi näille on perunakakkarat riippuen pitäjästä. Ennen paistamista tapunaiset pisteltiin haarukalla ja uunista oton jälkeen sipaistiin sulatetulla voilla. Kelpasipa tulla koulusta, kun välipalana odottivat lämpimät tapunaiset!

Vastaa
4.3.2010 klo.23:52
TA

TA

Huomenna leivon näitä rieskasia..pitäisiköhän ihan voita laittaa päälle,,nam=)

Vastaa
5.3.2010 klo.12:38
Onerva

Onerva

Helppotekoisia ja todella hyviä !
Leivon näitä pari kertaa viikossa.Vähän voita päälle , juustosiivu
ja punaista paprikaa tai tuoretta kurkkua.Ah mikä makunautinto !

Vastaa
16.3.2010 klo.18:46
astrid

astrid

Olen leiponut samantyyppisiä rieskoja erilaisista jauhoista ja aina ovat hyviä.Kokeilkaapa tehdä pikkupitsoja samaan pohjaan.Itse olen tehnyt sekä kinkku että metvursti suikaleista ja kuullotettuja sipuleita, pieniä tomaatin paloja,sieniä yms.Jajuustoraastetta päälle. Kunhan muistat ettei tule liian kosteita päällisiä kun pohja on pehmeä.mausteita maun mukaan! MEILLÄ AINAKIN KAIKKI TYKKÄÄ!

Vastaa
5.4.2010 klo.13:32
kalat

kalat

oikeen hyvää tuli

Vastaa
31.10.2011 klo.17:43
ellamaija

ellamaija

Loistava perusresepti, jota on helppo muunnella. Silppusin taikinaan tuoretta rosmariinia ja höystin uunituoreet rieskat tipalla tryffeliöljyä. Kenties turhaa mutta taivaallista!

Vastaa
11.11.2011 klo.19:47
EP

EP

Koittakaapa samalla taikinalla mutta ilman uunia! Teflonpannu vaan levylle ja pieni/ohut kämmenellä taputeltu plätty kuumalle ja _kuivalle_ pannulle. Paistakaa ensimmäistä puolta noin minuutti ja sitten plätty nurin. Heti käännön jälkeen pala omaa suosikkijuustoa päälle ja taas minuutti… suoraan suuhun :)

Vastaa

Kirjoita oma viesti tai aloita uusi keskustelu