Reseptit

Raikas raitaraaste

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • 2-4 porkkanaa
  • ½ dl liotettuja rusinoita
  • 1 retikka
  • omena
  • pieni kurkku
  • mintunlehtiä
  • pala kerä- ja punakaalia
  • päärynää tai omenaa
  • auringonkukan siemeniä tai pistaasimanteleita

kastike:

  • 2 dl luonnonjogurttia
  • 1 limetin mehu
  • merisuolaa ja mustapippuria myllystä
  • mintunlehtiä
  • seesaminsiemeniä

Valmistusohje

Raikas raitaraaste

Raikas raitaraaste sekoitetaan kaalista, kurkusta ja juureksista, jotka tarjotaan raitakastikkeen, pähkinöiden ja hedelmien kera.

1. Kuori ja raasta juurekset ja kurkku. Viillä kaalit ohuiksi suikaleiksi.

2. Lisää raasteiden joukkoon vedessä liotettuja rusinoita, omena-, päärynätai ananassuikaleita ja siemeniä tai pähkinöitä. Kurkkuraaste piristyy mintunlehdillä.

3. Sekoita limetin mehu ja muut mausteet jogurttiin. Tarjoa raitakastikkeena raasteiden kanssa


Kommentoi

Kommentoi juttua: Raikas raitaraaste

Sinun täytyy kommentoidaksesi.