Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Rocky road -karkit

Itse tehdyt rocky road -karkit keräävät kehut ja suosionosoitukset. Sulatetusta suklaasta ja maapähkinävoista sekoitettuun massaan voi upottaa sattumia mielen mukaan. Kokeile esimerkiksi vaahtokarkkeja, suolapähkinöitä ja kuivattuja marjoja. Näitä ei voi vastustaa!

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
45  annosta

Ainekset

Rocky road -karkit

  • 250 g valkoista tai tummaa suklaata
  • 1.5 dl karkeaa maapähkinävoita
  • 1 tlk karamellisoitua kondensoitua maitoa
  • 100 g pieniä vaahtokarkkeja
  • 1 dl suolapähkinöitä
  • 1 dl (50 g) kuivattuja karpaloita tai marjasekoitusta
  • (2 rkl tummaa rommia)

Valmistusohje

Rocky road -karkit valmistuvat helposti näin:

1. Sulata paloiteltu suklaa ja maapähkinävoi kulhossa vesihauteessa. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita. Mausta halutessasi rommilla.

2. Voit valmistaa rocky road -karkit eri tavoin. Lusikoi massaa pieniin paperisiin karamellivuokiin ja koristele vaahtokarkeilla, niin saat pieniä petit four -leivoksia. Jäähdytä.

3. Voit myös kumota seoksen leivinpaperilla vuorattuun laidalliseen vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Peitä ja nosta viileään. Leikkaa kovettunut seos annospaloiksi ennen tarjoilua.

4. Jos haluat tehdä pallonmuotoisia rocky road -makeisia, kaada massa kakkutikkarimuotteihin.

Lue myös: Ilahduta makealla ruokalahjalla – itsetehty suklaa, tikkarit, mangonarut ja crinkle-keksit

Lue myös Anna.fi: Helpot tryffelit


Kommentoi

Kommentoi juttua: Rocky road -karkit

Sinun täytyy kommentoidaksesi.