Rocky road -karkit
Itse tehdyt rocky road -karkit keräävät kehut ja suosionosoitukset. Sulatetusta suklaasta ja maapähkinävoista sekoitettuun massaan voi upottaa sattumia mielen mukaan. Kokeile esimerkiksi vaahtokarkkeja, suolapähkinöitä ja kuivattuja marjoja. Näitä ei voi vastustaa!
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 45 annosta
- Kasvis
Ainekset
Rocky road -karkit
- 250 g valkoista tai tummaa suklaata
- 1.5 dl karkeaa maapähkinävoita
- 1 tlk karamellisoitua kondensoitua maitoa
- 100 g pieniä vaahtokarkkeja
- 1 dl suolapähkinöitä
- 1 dl (50 g) kuivattuja karpaloita tai marjasekoitusta
- (2 rkl tummaa rommia)
Valmistusohje
Rocky road -karkit valmistuvat helposti näin:
1. Sulata paloiteltu suklaa ja maapähkinävoi kulhossa vesihauteessa. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita. Mausta halutessasi rommilla.
2. Voit valmistaa rocky road -karkit eri tavoin. Lusikoi massaa pieniin paperisiin karamellivuokiin ja koristele vaahtokarkeilla, niin saat pieniä petit four -leivoksia. Jäähdytä.
3. Voit myös kumota seoksen leivinpaperilla vuorattuun laidalliseen vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Peitä ja nosta viileään. Leikkaa kovettunut seos annospaloiksi ennen tarjoilua.
4. Jos haluat tehdä pallonmuotoisia rocky road -makeisia, kaada massa kakkutikkarimuotteihin.
Lue myös: Ilahduta makealla ruokalahjalla – itsetehty suklaa, tikkarit, mangonarut ja crinkle-keksit
Lue myös Anna.fi: Helpot tryffelit
Kommentoi
Kommentoi juttua: Rocky road -karkit