Suklaamuffinit marsala-kahvikreemillä
Täytyyhän juhlissa olla aina jokin suklaaherkku. Tätä et ole taatusti kokeillut ennen! Suklaiset muffinit kuorrutetaan marsalakahvikreemillä ja granaattiomenan siemenillä.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 12 annosta
Ainekset
Suklaamuffinit:
- 200 g voita
- 3 dl sokeria
- 1 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl suolaa
- 3 kananmunaa
- ½ dl vahvaa kylmää kahvia
- 100 g tummaa suklaata
Marsala-kahvikreemi:
- 1 dl marsalaviiniä
- 1 rkl espressopikakahvijauhetta
- 3 rkl ruokokidesokeria
- 250 g mascarponejuustoa
- 50 g pehmeää voita
Lisäksi:
- 1 dl granaattiomenan siemeniä (esim. Pirkka pakaste)
Kommentoi
Kommentoi juttua: Suklaamuffinit marsala-kahvikreemillä