Reseptit

Tuoretomaattikeitto

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
6  annosta

Ainekset

  • 500 g tuoreita tomaatteja (tai noin 250 g paseerattua tomaattia ja muutama tuore tomaatti)
  • nippu kevätsipulia
  • 1 l tomaattimehua
  • puolen sitruunan mehu
  • (2 puristettua valkosipulinkynttä)
  • ½ tl suolaa
  • rouhittua mustapippuria
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl tuoretta basilikaa

Lisäksi:

  • paahdettuja ruisleipätikkuja

Valmistusohje

Tuoretomaattikeitto
  • valmistusaika 15 minuuttia

 

  1. Halkaise tomaatit ja poista siemenet. Silppua tomaatin sisus tai sekoita tilkkaan tomaattimehua ja pyöräytä tehosekoittimessa.
  2. Silppua sipuli. Sekoita ainekset ja tarjoa kylmänä alkukeittona. Tarjoa lisäksi paahtimessa tai pannulla öljytilkkasessa paahdettujaruisleipätikkuja.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Tuoretomaattikeitto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.