Unelmatorttu

Unelmatorttu 

60
min
1
30-60 min
  • 1
  • 1

Ainekset

4 kananmunaa
1.5 dl sokeria
1.5 dl perunajauhoa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

täyte:

2 dl vispikermaa
noin 0,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 purkki vuoristopapaijaa tai persikkaa tai aprikoosia

Valmistusohje

  1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe ja siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita kevyesti. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannuun. Paista 225 asteessa noin 6-7 minuuttia. Kumoa kypsä torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla. Leikkaa vuoristopapaijat, persikat tai aprikoosit pieniksi kuutioiksi ja levitä torttupohjalle. Levitä päälle kermavaahto ja kääri torttu leivinpaperin avulla rullalle. Anna tortun maustua jääkaapissa ennen leikkaamista. Koristele hedelmillä.
  • Jos käytät vähälaktoosista vispikermaa ja maitorahkaa, unelmatorttu on gluteeniton ja vähälaktoosinen.
Kotiliesi
  • 1