Uunikuivatut tomaatit
Tee itse mehevän maukkaat uunikuivatut tomaatit. Tomaatit paahdetaan ensin puolikuiviksi uunissa ja marinoidaan sitten mausteisessa öljykastikkeessa.
- Gluteeniton
- Kasvis
- Maidoton
- Vegaaninen
Ainekset
Uunikuivatut tomaatit:
- 500 g miniluumutomaatteja
- 1 dl sitruunaöljyä
- puolen sitruunan mehu
- 1 rkl ruokosokeria
- 0.5 tl rouhittua mustapippuria
- 4 valkosipulinkynttä
- pari timjamin oksaa
Valmistusohje
1. Halkaise tomaatit ja lado ne öljyllä sipaistulla leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paahda 100-asteisessa uunissa pari tuntia.
2. Nosta kuivahtaneet tomaatit pelliltä kulhoon. Kaada päälle muut ainekset ja anna maustua jääkaapissa vähintään yön yli. Siirrä tomaatit kauniiseen purnukkaan. Uunikuivatut tomaatit säilyvät viileässä noin viikon.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Uunikuivatut tomaatit