Waldorfin salaatti

60
min
2
30-60 min
  • 2
  • 2

Ainekset

2 mukulaselleriä
4 omenaa
200 g ananasta
1 dl majoneesia
suolaa, valkopippuria
1 rkl kuohukermaa
2 rkl sitruunanmehua
1 dl rouhittua saksanpähkinää

koristeluun:

hasselpähkinöitä
lehtisellerin lehtiä tai persiljaa

Valmistusohje

  1. Pese sellerit hyvin. Kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kiehauta suikaleet ja anna kypsyä melkein kypsiksi. Jäähdytä välittömästi.
  2. Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat samankokoisiksi suikaleiksi kuin sellerit. Paloittele ananas.
  3. Mausta majoneesi suolalla ja valkopippurilla. Ohenna kermalla ja sitruunanmehulla. Sekoita kastike salaatinainesten kanssa ja lisää saksanpähkinät. Tarkista maku. Salaatin voit tarjota yllätyksenä vaikka koverretusta kaalista. Koristele persiljalla tai lehtisellerillä.

Tunnisteet

Avainsanat:
Raaka-aineet:
15.11.2007
Kotiliesi
  • 2