Bataattileivät
Bataattileivät ovat vegaanillekin sopiva pikkusuolainen, joka kuorrutetaan guacamolella. Suupalat sopivat hyvin noutopöydän tarjottaviksi. Bataattipohjat voi paistaa jo etukäteen, mutta tee guacamoletäyte vasta juuri ennen juhlien alkua.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 20 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Bataattileivät
- 600 g bataattia (mielellään kapeita ja pitkänmallisia)
- 2 rkl oliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
Guacamole
- 3 kypsää avokadoa
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 pieni punasipuli
- ½ tl tabascoa
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
Pinnalle
- 100 g kirsikkatomaatteja
- hienonnettuja ja paahdettuja hasselpähkinöitä
Valmistusohje
Lisää pikkusuolaista naposteltavaa noutopöytään:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Bataattileivät