Grillattu salaatti ja limetti-jogurttikastike
Grillattu salaatti ja limetti-jogurttikastike maistuvat grillattujen lohimedaljonkien kanssa. Romainesalaatin lisäksi grilliin voi sujauttaa myös muita vihanneksia. Yksinkertaiset kauden kasvikset ovat parhaita grilliruokien kumppaneita.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
Grillattu salaatti
- 2 isoa romainesalaattia
- 2 rkl oliiviöljyä
Limetti-jogurttikastike
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 1 limetin raastettu kuori
- 1 raastettu valkosipulinkynsi
- ½ limetin mehu
- ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
1. Grillattu salaatti syntyy helposti näin. Halkaise salaatit pituussuunnassa, mutta älä poista kantoja. Sivele leikkauspinnoille öljyä ja grillaa kuumalla grillillä noin 4 minuuttia.
2. Sekoita kastikkeen ainekset. Nosta grillatut salaatit lautasille ja valuta päälle kastiketta. Tarjoa salaatti grillattujen lohimedaljonkien kanssa.
Lisää reseptejä:
Grillikasvikset mausteliemessä Grillattu kesäkurpitsa-mozzarellasalaatti Ruoka.fi:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Grillattu salaatti ja limetti-jogurttikastike