Marjaisat bruschetat
Kesän yllätysvieraille syntyvät pullaviipaleista, pikakreemistä ja marjoista vartissa kahvin kanssa tarjottavat herkkupurtavat.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
Ainekset
Marjabruschettat:
- 250 g tuoreita marjoja, esimerkiksi mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, punaherukkaa
- 1 ½ rkl sokeria
- 8 pullaviipaletta
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- ½ appelsiinin kuori
- 2 rkl appelsiinimehua
- mintunlehtiä
Valmistusohje
Marjaisat bruschetat tehdään helposti näin:
1. Perkaa marjat kulhoon ja sirota päälle sokeri. Anna marjojen mehustua viileässä muutama tunti.
2. Grillaa pullaviipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi. Nosta tuorejuusto kulhoon. Pese appelsiini huolellisesti, raasta kuori ja purista mehu tuorejuuston joukkoon. Notkista tuorejuusto tasaiseksi.
3. Levitä jäähtyneille pullaviipaleille tuorejuustoa, ja päälle mehustuneet marjat. Koristele mintunlehdillä.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 14/17.
Lisää hetkessä valmiita marjaherkkuja:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Marjaisat bruschetat