Banaaniletut ovat olleet jo muutaman vuoden iso trendi – ja ei ihme, ovathan ne nyt superhyviä ja helppoja valmistaa. Banaanilettuja voi nauttia niin aamiaiseksi kuin jälkiruoaksikin, ja tästä herkusta voi tuunata helposti myös jouluisen version! Ihanan jouluiset banaaniletut sopivat täydellisesti niin hitaisiin talviaamuihin kuin kylmiin iltoihin yhdessä nautittaviksi. Banaaniletut ovat perinteisiä lettuja terveellisempiä, ja siksi niiden nauttimisesta aamiaiseksi ei todellakaan tarvitse potea huonoa omaatuntoa!
Näitä aion syödä joululoman aikana useaan otteeseen!

Ihanat jouluiset banaaniletut

noin 12 pientä lettua
10 min
gluteeniton

– 1 banaani
– 2 kananmunaa
– 0,5-1 tl kardemummaa
– 1 tl kanelia
– (rypsiöljyä tai kookosöljyä paistamiseen)

– 1,5 dl maitorahkaa tai turkkilaista jogurttia
– loraus hunajaa
– reilu kourallinen pipareita

Soseuta kuorittu banaani ja kananmunat sauvasekoittimella tasaiseksi. Mausta seos kardemummalla ja kanelilla. Kuumenna lettupannu (voit tehdä letuista minkä kokoisia haluat) ja voitele kevyesti öljyllä. Kaada taikinaa pannulle ja paista miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes letun pinta on saanut kunnolla väriä. Käännä ja paista vielä hetken ajan. Siirrä sivuun lautaselle ja toista niin kauan kuin taikinaa riittää. (Itse käytin perinteistä lettupannua, jolla letuista sai helposti sopivan pieniä ja samankokoisia.)

Sekoita pienessä kulhossa maitorahka, loraus hunajaa ja pipareita murskattuna. Nauti lämpimät banaaniletut tämän piparirahkan tai -jogurtin kanssa.

Kommentit

Kommentoi juttua: Ihanat jouluiset banaaniletut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Instagram

  • • This Finnish sauna drink is made with water, birch leaves and organic honey.🍯 I styled and took this picture of the traditional drink for our Sauna book, which is actually coming out very soon!
  • • My Saturday includes fresh baked cookies and some relaxing time at the countryside. Great weekend ahead! (These little ones are made with peanut butter and chocolate☝🏻)
  • • We created @larelien to help brands tell their story in an unforgettable way. We love making stunning brand movies - and much much more. We launched Larelien at the Cannes film festival this year and now it is finally public! 
Go check @larelien and www.larelien.com.
  • • Sunday galette with some caramelised honey cinnamon apples! What are your baking plans for Sunday?🍎
  • • Ready for weekend?🌿 I wish I could have a dinner in this place right now.
  • • Are you ready for a culinary (and visual) journey through Finland? Eat Finland was made together with amazing Finnish chefs, restaurants, cafés and farmers. I feel honoured I had a chance to work with all these people! • Concept, photography & layout design by me.
  • • Two days ago I woke up to this view and that magical fog. Do I need to explain why autumn and cold mornings are the best thing?

violaminerva

X