Täydellistä meksikolaisruokaa Rovaniemellä

Yuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola RovaniemiYuca meksikolainen ravintola Rovaniemi

Sanapari, joka ei ehkä ensimmäisenä tulisi mieleen, Rovaniemi ja meksikolainen ruoka.
Kirjakuvausmatkamme vei meidät sattumien kautta Rovaniemen uuteen meksikolaiseen Yuca-ravintolaan. Heti ravintolaan astuessa tarkan visualistin silmä lepäsi raikkaan rauhallisessa, mutta silti persoonallisessa ja hauskassa sisustuksessa.
En ole ollut mikään suurin meksikolaisruoan fani, sillä usein se on ravintoloissa raskasta, rasvaista ja jopa hieman tunkkaista. No, näin ei todellakaan ollut tällä kertaa. Tätä ruokaa kannattaa ehdottomasti käydä maistamassa, vaikka vähän pidemmänkin matkan päästä!

Kaikki valmistetaan Yucassa alusta alkaen. Niin maissilastut ja tortillat, mausteinen kanaliemi kuin ananas-kookosmehukin tehdään itse, ja ero tavalliseen on huomattava. Ihanan raikkaista annoksista omat suosikkini olivat sienillä täytetyt tacot (kauden sieniä, creme fraichea, fetaa ja morita-chiliöljyä), maissilastut guacamolella ja pico de gallolla (guacamolea olisi voinut syödä lusikalla suoraan kulhosta) sekä mausteinen tortilla-keitto (mausteinen kanaliemi, maissilastuja, sipulia, creme fraichea, fetaa ja avokadoa). Ihaninta hyvässä ravintolassa syödessä on herkuttelun lisäksi inspiroituminen. Kun jotain haluaa kokeilla kotona, on ruoka sopivan simppeliä sekä superherkullista ja valmistettu arkisista mutta laadukkaista raaka-aineista.

Olisiko siis hulluutta matkustaa uudestaan Rovaniemelle pelkän ruoan takia? Ei, jos ruoka on näin hyvää, edullista, raikasta ja aitoa meksikolaista.

Yuca
Rovakatu 21, Rovaniemi

Kommentit

Kommentoi juttua: Täydellistä meksikolaisruokaa Rovaniemellä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Instagram

  • • SAUNA. I’ve spoken about it almost two years and now it’s here. It has been a very personal project for me and it gave me an opportunity to travel all around Finland and get to know amazing people and stories. This is Sauna. It describes the experience of having sauna - it tells the story of it and whisks its readers to magical moments surrounded by Finnish nature. Concept, photography and graphic design by me.🌿
  • • Last weekend I spent some time in the forest picking these beautiful funnel chanterelles. Oh what a joy it is to just wander there and lose track of the time. 🍂
  • • It looks like November. Dark but beautiful.
  • • Monday baking! Today I woke up before seven just to have a run before the first meeting of the day – it was so beautiful out there when the sun was just rising and the sky was bright pink and orange. Now it’s time to bake for tomorrow’s photoshoot.🍂
  • • Stars can’t shine without darkness
~ If anyone ever wonders why I love autumn and spending my weekends in the countryside, I’ll show them this picture from last night.✨
  • • Perfect time for Saturday dinner! I hope you all have a relaxing weekend.🍁
  • • This is one of my favourite views in the world. You can find probably dozens of pictures taken in this spot in my instagram feed, but what can I do. It looks always so beautiful, no matter what season it is.

violaminerva

X