3 x vispipuuro (gluteeniton, maidoton, vegaaninen)

 

Minä olen ollut vispipuuron ystävä lapsuudesta saakka ja syksyisin teemme aina tätä lasten kanssa. Meillä on aina valmiiksi pakastettuna 3 dl raakapuolukkasurvos -rasioita, että voimme tehdä tätä ihanaa puuroa koska tahansa.

Teen puuroni aina mannaryyneihin, kuten kotona opin. Äiti innostui karkeista riisijauhoista tehdystä puurosta pari vuotta sitten, mutta minulla se jäi kokeilematta.

Nyt kun koulussa käsiteltiin erityisruokavalioita, pisti opettajani minut tekemään kahta eri gluteenitonta vispipuuroa, joilla testattiin miten vispipuuron maku ja koostumus pelittää näiden gluteenittomien vaihtoehtojen kanssa.

Äidin resepti karkeisiin riisijauhoihin tehtyyn vispipuuroon oli paras vaihtoehto mannaryynille. Riisijauholla saatiin jopa kuohkeampi puuro kuin mannaryynillä. Toinen kokeilemani jauho oli polentajauho, mutta sen rakenne oli vaikea saada sileäksi vaikka keitinkin puuroa puoli tuntia.

Maku polentajauhopuurossa oli kuitenkin yhtä hyvä kuin kahdessa muussakin puurossa, mutta kuohkeutta siihen ei samalla tavalla saanut ja suutuntumaan jäi pientä rakeisuutta merkittävästi enemmän kuin muihin puuroihin. Kaikki testattavat puurot olivat kuitenkin äärettömän herkullisia ja maistuivat juuri sille mille pitikin.

Osa ryhmästämme teki (vahingossa) vispipuuron karpaloihin ja voin kyllä suositella sitäkin versiota lämmöllä. Karpalopuuro oli todella herkullista eikä maku mennyt kovinkaan kaukaa puolukasta.

Vispipuuron kaverina on totuttu maitoon, mutta suosittelen kokeilemaan myös kermavaahtoa tai vaniljakastiketta. Vie vispipuurosi uusille leveleille!

Alla kolme reseptiä vispipuuroon. Perinteinen, karkeista riisijauhoista tehty sekä polentavispipuuro.

PERINTEINEN VISPIPUURO:

1 l Vettä
3 dl Raakapuolukkaa (jos käytät survosta, ei mehua tarvitse siivilöidä)
1 dl Sokeria (tai jotain kaloritonta makeuttajaa)
1,5 dl Mannasuurimoita

  • Kiehauta vesi ja puolukat. Siivilöi mehu takaisin kattilaan, jos käytätä kokonaista puolukkaa.
  • Lisää joukkoon mannasuurimot ja sekoittele kiehuvaa seosta vartin verran.
  • Lisää sokeri ja anna jäähtyä kylmäksi. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

RIISIJAUHOVISPIPUURO (Gluteeniton):

1 l vettä
3 dl Raakapuolukkaa (jos käytät survosta, ei mehua tarvitse siivilöidä)
1 dl Sokeria (tai jotain kaloritonta makeuttajaa)
2 dl Karkeita riisijauhoja

  • Kiehauta vesi ja puolukat. Siivilöi mehu takaisin kattilaan, jos käytätä kokonaista puolukkaa.
  • Lisää joukkoon karkea riisijauho ja sekoittele kiehuvaa seosta vartin verran.
  • Lisää sokeri ja anna jäähtyä kylmäksi. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

POLENTAVISPIPUURO (Gluteeniton):

1 l vettä
3 dl Raakapuolukkaa (jos käytät survosta, ei mehua tarvitse siivilöidä)
1 dl Sokeria (tai jotain kaloritonta makeuttajaa)
2,5 dl Polentajauhoja

  • Kiehauta vesi ja puolukat. Siivilöi mehu takaisin kattilaan, jos käytätä kokonaista puolukkaa.
  • Lisää joukkoon polentajauhot ja sekoittele kiehuvaa seosta vartin verran.
  • Lisää sokeri ja anna jäähtyä kylmäksi. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Kommentit

Kommentoi juttua: 3 x vispipuuro (gluteeniton, maidoton, vegaaninen)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Look how happy we were on our weddingday 😍 still very happy, but the smiles has Lost their brightness..😂😂😂😂
.
.
.
#weddingday
#weddingpic #happyus #marriage #happytogether #truelove #lovemyhusband #fatherofmychildren #lovetohavehimbymyside #7yrstogether #myhandsomehusband #love #lovehim #lovestory
  • This is A Sugar free chocolate cake.. Would You like To have some? 😋🥧
Kokonaan sokeriton suklaakakku! Resepti blogissa, linkki profiilissa ❤️🥧😋
.
Lisää sokerittomia herkkuja löydät @sokeritonta_sugarfree
.
.
#chocolatecake #nosugar #eisokeria #sokeritontahyvää #sokerintonta #sokeriton #sugarfree #sugarfreelife #sugarfreecake #sugarfreechocolate #tasty #tastyfood #goodforme #goodforyou #uusipostausblogissa #uusipostaus #newpost #newpostontheblog #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • It's Nachos and Movie time with the kids! ❤️ The best way to spend this cold and windy saturday 🍁🌧️❤️
.
.
.
#nacho #nachos #nachotime #salsa #cheddarsauce #movies #minionmovie #frozenmovie #frozen #letitgo #movietime🎬 #withkids #saturday #coldandwindy #autumn2018 #autumn #familytime #fruttidimutsi #kotiliesiblogit #kotiliesi
  • Have a nice weekend ya'll!
.
.
.
#sancrispinosyrahmerlot #wine #redwine #organicwine #tastywine #perfectwine #viinimaa #altia #cantineronco #friday #weekend #viini #punaviini #luomupunaviini #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruoka #fruttidimutsi
  • Herkullinen Crème brûlée
Onnistuu myös ilman valkoista sokeria! Kurkkaa blogista herkullinen resepti! 😋😋
.
. 
https://kotiliesi.fi/fruttidimutsi/creme-brulee-ilman-valkoista-sokeria/
.
.
#sokeriton #sugarfree #sugarfreelife #cremebrulee #nosugar #eisokeria #sokeritontahyvää #jälkiruoka #sokeritonjälkkäri #fruttidimutsi #herkkuja #leivonta #leipominen #leivontapäivä #homemade #homemadefromscratch #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • I had morning Coffee In @laurelllahti this morning. The Coffee was good and the place were nice... Good morning needs nice place and good Coffee... ☕☕
.
.
.
#morning #coffee #morningcoffee #laurelllahti #coffeetime #goodcoffee #niceplace #irecommend #metime #meandmycoffee
  • Finally! I found the perfect shampoo for my frizzy hair. My hair feels so healthy and good already, and I have tried this only three times ❤️😍❤️ this is #goodstuff
.
.
.
#lush #lushshampoo #lushshampoobar #crueltyfreebeauty #noplastic #shampoobar #goodforme #goodfornature #loveit #shampooforfrizzyhair #frizzyhair #happyme #lushcosmetics

fruttidimutsi

X